Premier wil varkensvlees in crèches

In een interview met de Jyllands-Posten, een van de grte kranten van Denemarken,  heeft de Deense premier, de sociaal-democrate Helle Thorning-Schmidt, gezegd dat kinderdagverblijven en ziekenhuizen gehaktballen van varkensvlees en gebraden varkensvlees moeten blijven serveren omdat dit nu eenmaal “bij de Deense culinaire tradities hoort”.

De premier reageerde hiermee op het besluit van verscheidene kinderdagverblijven om sinds het begin van de zomer geen varkensvlees meer te serveren om tegemoet te komen aan de wens van islamitische ouders. Het nieuws heeft een maatschappelijke discussie ontketend in Denemarken.

De Deense premier wil dat martkleider Danish Crown vlees dat op de halal manier is geslacht als zodanig gaat etiketteren. Maar de cooperatieve vee-en vlees multinational weigert dat. 'Alleen als het EU breed gebeurd willen we daaraan meewerken', zegt perschef Jes Hansen.

Ook slachterij-belangenorganisatie Landbrug & Fødevarer wijst de oproep van de premier af. 'We vrezen verwarring.'

De pluimveeslachterij Gråsten Fjerkræ is al wel begonnen met etikettering van vlees dat op de halal manier is geslacht