POV-marktfocus: 'Hogere biggenexport en seinen op groen voor prijsverhoging vleesvarkens'

We zien vanuit Nederland de laatste weken dat de aantallen biggen voor export toenemen. De laatste 10 weken is dat gemiddeld 115.000 biggen per week. In de beide voorgaande jaren was dat over dezelfde periode 110.000 biggen in 2023 en 105.000 biggen in 2022. Dat betekent dat naast de reguliere krimp in Nederland het aanbod vleesvarkens sneller zal dalen dan voorzien, vanwege die extra uitvoer van biggen. De extra krimp op de vleesvarkensmarkt gaan we dan ook al snel voelen. Biggen die worden geëxporteerd zijn 15 weken later niet meer als vleesvarken op de binnenlandse markt.

Vleesvarkens noteringen

De noteringen voor de vleesvarkens geven niet overal dezelfde richting aan. Denemarken is de vreemde eend in de bijt en laat als exporterend land de prijs voor volgende week met 2,7 centen dalen. Daar staan landen als Spanje en Frankrijk tegenover, die beide de noteringen met enkele centen verhogen. De Notering in Duitsland is nog steeds met 2,20 euro al weken onveranderd. Toch laat ook Duitsland de eerste tekenen zien van een mogelijke prijsverhoging. De internet schweinebörse ging vrijdag met maar liefst 9 centen omhoog.

Uit de tellingen in Duitsland blijkt dat in zowel Niedersachsen als Baden-Württemberg het aantal varkens met 2 procent is gedaald. Het aantal zeugen met 3 procent. Ook het aantal bedrijven daalt. Conclusie van het Duitse ISN is dan ook dat de uitstekende marktsituatie van het afgelopen jaar niet heeft bijgedragen om de dalende trend van aantallen in de varkenshouderij tegen te gaan.

Seinen op groen

In Duitsland is de vraag naar vlees aan het stijgen, vanwege vertrouwen in meer consumptie in aanloop naar de Europese kampioenschappen voetbal. Voor de prijsvorming is het belangrijk dat Duitsland lang in het toernooi blijft. De logica van bovenstaande ontwikkeling lijkt dan ook dat de Duitse notering volgende week woensdag gaat stijgen. Daarna komt onvermijdelijk dat Nederland met de prijsstelling moet bijsluiten. De seinen staan op groen voor prijsverhoging van de vleesvarkens.