Minder varkens in Zweden

In 2012 werden in Zweden 2,5 miljoen varkens geslacht. In 2011 waren dat er nog ruim 2,7 miljoen en een jaar daarvoor nog eens 100.000 varkens meer. Sectororganisatie Sveriges Gristföretagere schrijft de krimp toe aan de strenge dierenwelzijn- en voedselveiligheidseisen die in Zweden gelden. Daardoor zijn de productiekosten voor een kilo varkensvlees 0,25 euro per kghoger dan wanneer alleen de richtlijnen van de Europese Unie zouden worden gevolgd.

De loonkosten in Zweden zijn hoog en de koers van de Zweedse kroon is en opzichte van de euro ongunstig voor de sector. Sveriges Gristföretagere pleit niet om de eisen op het gebied van dierenwelzijn te versoepelen. De organisatie stelt vast dat de Zweedse regels elders in Europa steeds meer navolging krijgen.

Ook de eisen bedoeld ter bescherming tegen zoönosen, zoals Salmonella wil de varkenshouderijorganisatie niet kwijt. De oplossing moet met name komen uit verbetering van de productiviteit. In Denemarken brengen varkenshouders op jaarbasis 4 biggen per zeug meer groot dan hun Zweedse collega's.