Column: Vleesvarkensprijs blijft wederom onveranderd
Er is altijd wel een reden te vinden om niet te verhogen en er is altijd een reden om wel hoger te noteren, maar de slachterijen hebben heel duidelijk één lijn en dat is ook de komende week de notering wederom te laten staan.
De varkensprijs is niet wat we ervan verwacht en voorspeld hadden
De vleesafzet is niet wat het moet wezen. De notering van de onderdelen kruipen omlaag. Dat zou trouwens ook wel eens kunnen komen doordat de verwachte prijsverhoging achterwege is gebleven. De varkensprijs is niet wat we, en we staat voor varkenshouders en varkenshandel, ervan verwacht en voorspeld hadden. De enige die van deze voorspelling hebben geprofiteerd, zijn de vermeerderaars. De vleesvarkenshouders zijn op dit moment de dure biggen aan het afleveren voor een prijs die net voldoende is om de kosten te dekken.
De varkensmarkt in Nederland kenmerkt zich van een blijvend krap aanbod met de laatste weken een aanbod van 270.000 vleesvarkens per week. De vraag bij de slachterijen is goed en dus worden de varkens vlot geplaatst. En omdat niemand er nog vanuit gaat dat ze duurder gaan worden, leveren de varkenshouders hun varkens ook vlot af. Dit laatste begint wel belangrijk te worden om ervoor te zorgen dat met de vakanties voor de boeg er geen voorraad aan varkens is.
Zoals gezegd, de slachterijen lieten de noteringen staan en dat gaat ook de volgende week gebeuren. Onveranderd dus. Voor de Boerenvarkensprijs staan de zaken er even anders voor. We liepen te snel en te veel voor de muziek uit en omdat een verhoging er eigenlijk niet meer in zit, verlagen we de notering met 5 centen naar 2,44 euro. Het aanbod voor de komende weken wordt zeker niet meer. De eerste vleesvarkenstallen komen immers al leeg door de opkoopregeling. Hoe snel en hoeveel er nog volgen, is niet geheel duidelijk. Dat dit er veel zijn, begint inmiddels wel duidelijk te worden en dit zal het aanbod aan varkens bij de slachterijen flink laten dalen.
Duitsland, daar is de hoop inmiddels op een verhoging ook vervlogen. De notering staat steevast op 2,20 euro. Op Teleporc en de marktplaats blijven de varkens verhandeld worden voor rond de 2,30 euro. Dit betekent dat er nog steeds toeslagen worden betaald door slachterijen op de met name Duitse varkens. Deze varkens brengen toch nog steeds 20 euro meer op dan de Nederlandse varkens. In België en ook in Denemarken blijven de noteringen onveranderd. Frankrijk weet zijn notering wel te verhogen, al het is maar 1 cent. Spanje verhoogt voor de vierde week op rij met 1 cent en Italië laat zijn notering onveranderd.
Vleesvarkenshouders willen ook winst maken en dat is alleen mogelijk door een lagere biggenprijs
Dat de biggenmarkt verder onder druk komt te staan, doordat een verhoging van de vleesvarkensprijs achterwege blijft, is niet verwonderlijk. Vleesvarkenshouders moeten en willen ook winst maken en dat is nu alleen maar mogelijk door een lagere biggenprijs. Het aanbod wordt wekelijks net even iets groter. Niet dat dit direct veel problemen geeft, maar het wordt er niet gemakkelijker op om alle biggen direct te plaatsen.
De export loopt wel goed. Er zijn weken met meer dan 120.000 exportbiggen per week, wat trouwens vorig jaar om deze tijd ook gebeurde. Spanje weet zijn notering inmiddels onveranderd te houden. Of dit volgende week ook gebeurt, is even de vraag, omdat Duitsland zijn notering wel heeft verlaagd met 5,50 euro na vier maanden de notering op onveranderd te hebben gehouden. Voor de komende weken lijkt een verder verlaging onvermijdelijk. De opleg capaciteit in Nederland blijft dalen en dat gaat zorgen voor een groter overschot. De Boerenbiggenprijs daalt daarom met 2 euro naar 79,50 euro.
