Demografische ontwikkelingen en groeiende welvaart veranderen consumptiepatroon
Minder varkensvlees, meer vis en kip in China
Tekst: Gineke Mons
Gineke Mons (1970) groeide op op een biologisch melkveebedrijf in Gelderland. Na haar studie journalistiek werkte ze 13 jaar bij het Agrarisch Dagblad. Sinds 2008 is ze freelance (landbouw)journalist, met het accent op veehouderij en diergezondheid.
Beeld: Xiaolong Wong via Unsplash
Bron: Rabobank