Topigs: Duitser tevreden over Nederlandse big

De resultaten van het onderzoek laten op verschillende punten een plus voor Nederlandse Topigs varkens zien. Vergeleken met biggen uit Denemarken is de uniformiteit van Nederlandse biggen beter en ligt de sterfte lager. Daarnaast is het sociaal gedrag van het varken beter, wat zorgt voor meer arbeidsgemak. Ook zijn Duitse vleesvarkenshouders tevreden over de karkas- en slachtkwaliteit.

Gezondheid belangrijkste
De gezondheid van de big blijkt voor de Duitse vleesvarkenshouder het belangrijkste kwaliteitscriterium. Andere kwaliteitscriteria zijn in aflopende belangrijkheid: de vaccinaties die de dieren hebben gehad, de uniformiteit van de koppel en de grootte van het koppel. Ook moet de big een gemiddeld gewicht van minimaal 28 kilohebben.