Wordt varkens houden in strooiselstal de toekomst?
Christiaan van de Kamp is een varkenshouder die al drie jaar meedoet aan het Krull-concept, dat voorheen bekend stond als het Wroetvarkenconcept. Een aantal jaren geleden sloten in een korte tijd varkenshouders bij dit concept aan, omdat zij het houden van varkens op stro een plezierige en ook financieel een betere route vonden. Dit concept met strooiselstal groeit nu langzaam maar gestaag. De strooiselstal is aangesloten bij Stichting Maatschappelijk Bewuster Varkensvlees. Het vlees van de varkens wordt onder de naam Krull aan slagers verkocht.
De strooiselstal kenmerkt zich door veel ruimte en daglicht, met op de grond stro en krullen of zaagsel zodat de varkens kunnen wroeten. Couperen van staarten gebeurt al twee jaar niet meer. Christian van de Kamp zal tijdens deze kennissessie uitgebreid zijn ervaringen met de strooiselstal delen.
Hokverrijking en functiegebieden
Marko Ruis van Wageningen Livestock Research is nauw betrokken bij de Roadshowsessie en specialist als het gaat om hokverrijking en hoe op een praktische manier het dierenwelzijn van varkens te verbeteren. Hij zal de resultaten van een onderzoek delen naar inrichting van stallen met ingestrooide vloeren, specifiek de inrichting van het activiteitsgebied.
„De Roadshow gaat weliswaar over de strooiselstal, maar we proberen zowel de gangbare varkenshouder mee te nemen. Zonder dat hij of zij op een strooiselstal gaat overstappen, zijn er voor de gangbare varkenshouderij nu interessante zaken die zouden kunnen worden toegepast, zoals de functiegebieden in het hok. De gangbare varkenshouder kan wat met deze ervaringen, ook met oog op het houden van varkens met lange staarten en hokverrijking.”
Inspirerende ideeën
Varkens houden in een strooiselstal betekent ook andere genetica. Tijdens de Roadshow zal worden ingezoomd welk type zeug en varken er nodig zijn, met de focus vooral op het gedrag van varkens. Ruis: „Een strooiselstal, en ook hokverrijking, vraagt om iets meer management en een soort nieuw ‘vingertopjesgevoel’. Daarnaast zijn aanpassingen wat betreft voeding ook noodzakelijk. Varkens eten namelijk ook het stro en dat heeft gevolgen voor het rantsoen. De Roadshow geeft dus voor elke varkenshouder allerlei ideeën die in de toekomst een belangrijk rol spelen, zoals de ontwikkeling van voeding, genetici en hokverrijking.”
Toekomstbeeld
De Wageningse varkensonderzoek denkt dat het bijwonen van de Roadshow voor menig varkenshouder inspirerend is. Vooral omdat hij verwacht dat strooiselstallen en veel meer hokverrijking het toekomstbeeld van de varkenshouderij wordt. „Ik denk dat het huidige reguliere, onverrijkte huisvesting langzaam uitfaseert en dat de sector steeds meer beweegt richting hoe varkens heel vroeger werden gehouden. Over tien jaar is er een andere varkenshouderij. Dat gaat in kleine stapjes, maar begint bij het coupeerverbod in 2030. De Roadshow wil op een boeiende wijze varkenshouder ideeën te geven hoe ze die toekomst kunnen invullen. Men hoeft niet meteen over te stappen op een strooiselstal, maar wellicht leidt de kennissessie wel tot inspiratie, bijvoorbeeld hoe het mestgedrag te sturen.”
Vijfde interactieve Roadshow, meld je nu aan
Varkenshouders vertellen hun verhaal op het eigen bedrijf, in samenspraak met collega’s, wetenschappers en andere experts. In een soort Roadshow wordt langs verschillende praktijklocaties in Nederland getrokken. Alweer voor de vijfde keer wordt er een kennissessie van de Roadshow georganiseerd. Er zijn nog plaatsen beschikbaar. Meld je nu aan.
De Roadshow over strooiselstallen wordt gehouden op dinsdag 10 december, van 10.45 tot 15.00 uur bij familie van de Kamp, op ‘De Roosendaal’, Beulekampersteeg 31, 3882 LJ Putten (Gelderland). Deze vijfde kennissessie interactief, met veel ruimte om met elkaar in gesprek te gaan en praktische ervaringen te delen.
Programma
Christian van de Kamp zal tijdens deze kennissessie uitgebreid zijn ervaringen met de strooiselstal delen. Tijdens dit overkoepelende verhaal zullen 3 andere sprekers/organisaties op de thema’s fokkerij, ruimte en voeding inhaken. De volgende onderwerpen komen aan bod:
- Rust in de stal door veel interactie tussen varkens en verzorgers en varkens.
- Veel ruimte en daglicht, en er is goed nagedacht over de indeling in functiegebieden.
- Marko Ruis van Wageningen Livestock Research deelt resultaten van onderzoek naar inrichting van stallen met ingestrooide vloeren, specifiek de inrichting van het activiteitsgebied.
- Rust ook door de genetica. Familie van de Kamp gebruikt de Topigs 50-zeug.
- Roos Vogelzang, adviseur genetica bij Topigs Norsvin, deelt resultaten uit onderzoek naar fokkerij en vleesvarkensgedrag.
- Niet couperen gaat goed, het kritieke punt ligt bij de gespeende biggen. Op vijf weken spenen is een grote verbetering.
- Het is belangrijk dat biggen in de kraamperiode leren vreten.
- Groei van de dieren is bewust niet maximaal.
- Kim Goedegebuure van Trouw Nutrition gaat in op de vraag: ‘Welke rol speelt voeding in het voorkomen en ontstaan van staartbijten?’
Na de lunch wordt de Roadshow voortgezet met een rondleiding door Christian in de wroetstal. Marko Ruis van Wageningen Livestock Research verzorgt een interactieve workshop om samen met de deelnemers te bepalen waar in de opleidingen aandacht voor moet zijn aangaande varkens in strooiselstallen. De middag eindigt om 15.00 uur. Deelname is gratis. Aanmelden kan via KPV-leerplein. De organisatie is in handen van VKON en Wageningen Livestock Research. Inschrijven kan via deze link.
