Column: Geen verandering op markt door blijvend overschot varkens

Dit is in grote lijnen het verhaal. Er is een overschot aan varkens en dat is nog steeds niet opgelost, Elke week een stapje dichterbij, maar de verwachting is dat we het ook komende week nog niet gaan oplossen.

Het geluk is er dat slachterijen volle bak slachten en de vleesverkoop toch wel redelijk is

De vraag naar varkens blijft wel goed en met het aantal van bijna 313.000 geslachte varkens zal het toch snel goed moeten komen. Het slachtgewicht daalde met 0,3 kilogram naar 103 kilogram geslachtgewicht. Alleen de export loopt niet geweldig. Net als vorige week exporteerde Nederland 14.000 dieren, dat was vorig jaar nog 24.000 stuks. Wel zien we dat de zwaardere varkens zonder verlies naar Spanje kunnen. Hopelijk gaat dat de komende weken versneld lucht geven. Dit is ook wel nodig, want als je op een afrekening van de vleesvarkens kijkt dan is er onder aan de streep veel te weinig over wanneer alle gewichtskortingen eraf zijn.

Het probleem van overaanbod in januari wordt elk jaar meer. Nu in 2025 wordt het eind februari voordat het is opgelost. Dat dit veel geld kost, hoef ik jullie als vleesvarkenshouder niet te vertellen. Het geluk is er dat slachterijen volle bak slachten en de vleesverkoop toch wel redelijk is. Dat maakt het dat iedereen zijn notering afgelopen week onveranderd heeft gehouden en dit ook de komende week zal doen. De Boerenvarkensprijs doet aan ook niks anders dan volgen met het onveranderd noteren van 2,02 euro.

Duitsland blijft ook onveranderd, maar de situatie daar is wel wat zorgelijk. Duitse slachterijen klagen over het teveel aan varkens en dat dit maar mondjesmaat wordt ingelopen, is voorspelbaar. Ze hebben toch ruim verlaagd door de MKZ-perikelen en willen dat graag zo houden. Dat het ook allemaal niet vlot loopt, wordt ook wel duidelijk door onze exportcijfers naar Duitsland. Maar dat het niet vlot loopt, blijkt ook de Teleporc-notering waar geen varkens worden verkocht en minimaal op wordt geboden. Ook op de marktplaats worden veel varkens aangeboden. Er worden nu nog acht partijen aangeboden voor een prijs van 1,62 euro tot 1,71 euro. Afgelopen vrijdag werden er twee partijen verkocht voor 1,60 euro. Dan mag je hopen dat je de varkens niet te zwaar hebt, want anders kon de netto afrekening wel eens op 1,50 euro uitkomen. Niet best.

Kijken we even door Europa, dan zien we dat Spanje zijn notering weer verhoogt met 2 centen en de handel heeft het erover dat er ook alweer wordt bijbetaald. Dit is toch een teken dat de Europese markt een positieve tendens heeft; al moet ik er gelijk bijzeggen alle andere noteringen zijn onveranderd. Voor de komende weken wordt er geen verandering verwacht en men durft zelfs al te stellen dat we op Pinksteren moeten wachten. Dan hebben we de pech dat we ook nog een late Pinksteren hebben.

Vooral Duitsland zou toch meer biggen willen

De biggenhandel begint steeds beter te lopen en dat wordt aangewakkerd door de stijgende noteringen in Duitsland plus 3 euro en Spanje plus 2 euro. Vooral Duitsland zou toch meer biggen willen, omdat ze zelf een tekort verwachten. Het aantal van 43.000 biggen dat in week 6 naar Duitsland is geëxporteerd, is fors minder dan het aantal in 2024. Toen waren het nog ruim 50.000 biggen. Spanje nam ruim 65.000 stuks af in week 6 van 2025 en dat is 13.000 biggen meer dan in 2024. De Boerenbiggenprijs is met 2 euro gestegen naar 62 euro en de verwachting is dat dit de komende weken de prijzen verder gaan oplopen.