Column: Het is Van Rooi die de varkensmarkt in beweging zet
Niet verwacht, toch gekomen en dat is de conclusie van afgelopen week. Niemand had voor deze week een verhoging verwacht. Het is echter Van Rooi die met een verhoging van 4 centen kwam, direct gevolgd door Westfort die haar onveranderd snel corrigeerde naar ook een plus 4 centen. De overige slachterijen wensten niet te corrigeren, maar zullen waarschijnlijk wel een paar extra centen in de toeslagen stoppen. Dit laatste zullen we op de afrekeningen gaan zien.
Wat doe je om extra varkens te krijgen: de varkensprijs verhogen?
Hoe kon dit gebeuren is de vraag? Het was al wel duidelijk dat de slachtgewichten bij Van Rooi niet zo hoog waren als bij de andere slachterijen, dus was Van Rooi redelijk op peil met slachten. Nu de gewichten overal terug beginnen te lopen en het aanbod weer richting normaal gaat, is er blijkbaar een tekort aan varkens ontstaan bij Van Rooi. Wat doe je dan om extra varkens te krijgen: de varkensprijs verhogen om op deze manier de varkens bij een ander weg te halen? Dat dit een keer ging gebeuren, werd wel verwacht, maar zeker nu nog niet. Het is wel welkom, zeker met de gestegen biggenprijs.
Het aanbod aan varkens was in week 7 bijna 309.000 varkens en dit was nog 15.000 stuks hoger dan in 2024, maar 4.000 lager als in week 6. Het slachtgewicht ging met bijna een halve kilo naar beneden naar 102,6 kilogram. Vorig jaar was het 102,3 kilogram. In 2024 lagen de slachtaantallen tussen de 295.000 en 300.000 varkens en de verwachting is dat we hier snel onder gaan. Dat verklaart de actie dan ook van Van Rooi.
De export loopt nog niet. Vorig jaar waren er drie weken achter elkaar van ruim 24.000 varkens. Dit jaar waren het wekelijks 14.000 varkens en het is met name Duitsland dat wekelijks ruim 10.000 varkens minder afneemt. Nu Nederland zijn notering heeft verhoogd of gaat verhogen, wordt het nog minder interessant om naar Duitsland te gaan met vleesvarkens. Spanje daarentegen neemt wat meer varkens af, omdat de zware beren daar meer geld opbrengen dan in Nederland. Ook de komende week zijn er nog diverse vrachten beren ingepland voor Spanje en dit zorgt ervoor dat hier in Nederland de varkensmarkt snel teruggaat naar een normaal aanbod. De Boerenvarkensprijs gaat graag mee in de verhoging van 4 centen en noteert nu 2,06 euro. Deze verhoging zal vermoedelijk gevolgd worden door Vion en Compaxo. Dit is even wat anders dan wachten op een late Pinksteren voordat er een verhoging in zou zitten. Wat gaat er nu verder gebeuren? Ik weet het nu niet, maar we laten ons graag nogmaals positief verrassen.
Spanje geeft met een 2,5 centen verhoging de stemming in Europa het beste weer
In België is de verhoging van de varkensprijs in Nederland ook opgemerkt en daar hebben ze gemeend om met een schamele 1 cent te kunnen verhogen. Wel denk ik dat Nederlandse slachterijen straks meer varkens uit België gaan importeren als het aanbod hier de komende weken verder terugloopt. De Belgische notering wenst bovendien bij lange na geen koploper te zijn. Spanje geeft voor mijn gevoel de stemming in Europa het beste weer en verhoogt zijn notering met 2,5 centen. Duitsland, daar gebeurde niks, althans met de noteringen. Op Teleporc werd geen varken verkocht, maar op de marktplaats werden vorige week nog varkens verkocht voor een dumpprijs van 1,60 euro tot 1,62 euro en deze prijs van verkochte varkens is gestegen naar 1,72 euro tot 1,74 euro. Je kunt maar één conclusie trekken: het overaanbod droogt hier ook op. Of dit leidt tot een verhoging is nog even de vraag, maar ook hier kon het wel eens sneller gebeuren dan vorige week werd verwacht.
Voor de komende weken wordt een verdere verhoging van de biggenprijs verwacht
Het een volgt het ander, maar door de betere vleesvarkensmarkt komt de verhoging van de biggenprijs in een wat hogere versnelling. De Boerenbiggenprijs gaat met 3 euro omhoog naar 65 euro. Duitsland meent het toch nog even wat rustiger te mogen doen, ondanks de berichten over een biggentekort daar. Ze verhogen met 2 euro naar 53 euro. Spanje geeft gas en laat zijn biggenprijs stijgen met 3,50 euro naar 68,50 euro. Ook voor de komende weken wordt een verdere verhoging van de biggenprijs verwacht.
