PorkCoin moet burger en boer samenbrengen
De PorkCoin krijgt een nog nader te bepalen waarde en kan via een app in het fonds worden gestopt. De consument bepaalt waar de digitale munt naartoe gaat. Dat kunnen bijvoorbeeld zonnepanelen zijn, dierenwelzijn of luchtwassers. Varkenshouders kunnen via dit fonds een bijdrage krijgen voor hun investering.
„Het is een goed idee, dat burgers en boeren samenbrengt. De PorkCoin maakt boer en burger/consument samen verantwoordelijk voor verdere verduurzaming. Dit idee verdient uitwerking”, constateerde de jury tijdens het evenement dat door Varketing Group en Arvalis voor de eerste keer werd georganiseerd. Doel van het evenement was om te kijken waar de varkenshouderij in de toekomst staat en welke veranderingen er op de sector af komen.
Botloos
Psycholoog Remco Havermans had daar wel een idee over. „De toekomst wordt botloos”, is zijn overtuiging. Vlees zonder bot, zoals botloze sparerib, zijn volgens hem de toekomst. „Je ziet deze trend in Amerika. Mensen willen vlees niet associëren met dieren. Zodra die asociatie er niet meer is, zijn ze meer bereid om vlees te eten.” Volgens Havermans komt het botloze tijdperk snel. „Zelfs in China zal niemand over vijftig jaar nog vlees met botten eten”, meent hij.
