Geen gezondheidsrisico vervuild varkensvlees
De NVWA heeft een bedrijfsmonster van een charge sojamix geleverd op 22 maart 2014 door een diervoederhandelaar Kats uit Lopik aan mengvoederbedrijf Coops in Halle onderzocht op gehalten furazolidon. In dit bedrijfsmonster is een hoeveelheid van 15.000 μg (microgram)/kg aangetroffen. Dit sojaproduct is ingemengd in een rantsoen voor start- en afmestmengsel en is gevoederd aan vleesvarkens.
80 monsters
Om mogelijke schadelijke effecten te beoordelen voor consumenten die vlees eten van varkens die aan furazolidon via het diervoeder zijn blootgesteld, zijn de gehaltes van de metaboliet AOZ in bloed, vlees, lever en nier door BuRo bepaald. Furazolidon wordt in dieren omgezet in metaboliet AOZ. Uit resultaten van het analytisch onderzoek, voor zover bekend, blijkt dat in twee van tachtig monsters vlees van de betrokken dieren concentraties AOZ zijn gevonden van circa 0,5 μg per kg.
Advies van BuRO aan de NVWA
Op basis van de gehalten furazolidon die maximaal in het eindvoer (450 ppb) van vleesvarkens aanwezig kunnen zijn geweest kan geconcludeerd worden dat er geen gezondheidsrisico voor de consument wordt verwacht. Ook consumenten die al vlees of organen van deze vleesvarkens zouden hebben gegeten waarin AOZ aanwezig is, hebben geen verhoogd gezondheidsrisico gelopen omdat de inname door mensen die BuRO heeft berekend lager zijn dan die in het algemeen als veilig kunnen worden aangeduid.
