Tönnies en Vion korten meer op beren
Slachterij Weidemark, onderdeel van Tönnies Fleisch, gaat vanaf maandag 20 oktober 3 eurocent per kilo geslacht gewicht korten op de basisprijs voor beren. Vion maakte onlangs bekend dat ze in plaats van 2 cent 3 eurocent korten op beren. Bij Vion zijn de wijzigingen op maandag 6 oktober ingegaan
In een reactie laat Vion weten dat de productie van berenvlees in Nederland fors is toegenomen maar dat de afzetmarkt voor berenvlees steeds meer beperkingen kent. Tonnies kort allleen op beren afkomstig van Nederlandse varkenshouders, omdat de slachterij van Duitse varkenshouders nauwelijks beren krijgt.
Tonnies zegt dat Nederlandse slachterijen ook kortingen doorvoeren op de uitbetalingsprijs van beren en zij daarom niet achter kunnen blijven. Anders zouden ze meer beren krijgen. Varkensslachterij Compaxo verhoogde de inhouding op beren vorige week van 3 naar 4 euro per varken.
