Proeftuin werkt aan BEX/BEA voor varkens

Waar BEX (Bedrijfsspecifieke Excretie) en BEA (Bedrijfseigen Ammoniak) voor melkveehouders bekende instrumenten zijn om hun bedrijfsvoering te optimaliseren, kunnen hun collega’s in de intensieve sectoren hier geen gebruik van maken. Volgens de Proeftuin Natura 2000 Overijssel is het invullen van de BEX/BEA-intensief niet moeilijk.

Wel blijkt het vrij complex om de juiste data voor invoer te verzamelen. Op papier lijkt de bedrijfsvoering van varkens en pluimvee simpeler dan bij melkvee, bijvoorbeeld door het ontbreken van de factor grond.

„Toch is dit maar schijn”, stelt de Proeftuin. „In de intensieve sector zijn veel meer diercategorieën en de dieren worden in rondes opgelegd. De stal staat tussentijds leeg. Dat heeft zo z’n effect op de te verzamelen informatie en aan te leveren data voordat het rekeninstrument is in te vullen. De opgevraagde en aangeleverde data blijkt complex in vorm en roept soms eerder vragen op dan dat het helderheid biedt. In de ontwikkeling van BEX/BEA-intensief lopen we hier tegenaan, in de praktijk moet dit straks geen probleem meer opleveren.”

Forfaitaire normen
Een BEX/BEA-intensief richt zich op het bedrijfsspecifieke. Met het gebruik van forfaitaire normen wordt het bedrijf gelijkgesteld aan een gemiddelde. Met een BEX/BEA-intensief komen naar verwachting in de bedrijfsvoering meer knoppen beschikbaar om aan te draaien. Daarnaast kan het interessant zijn om op bedrijfsniveau juist gegevens inzichtelijk te krijgen en maken. Dit kan zich vooral vertalen in economische voordeel.

Ook andere ‘beloningen’ komen wellicht in beeld als in de toekomst wellicht een ingevulde BEX/BEA gevraagd wordt bij ruimte om te groeien of een goede score bij dierwelzijn voor het bedrijf. Deze voordelen moeten nadrukkelijk opwegen tegen de benodigde extra handelingen voor het invullen van een betrouwbare BEX/BEA.

De Proeftuin maakt op korte termijn een aantal berekeningen om de verschillen tussen het gebruik van bedrijfsspecifieke gegevens ten opzichte van forfaitaire normen te illustreren.