Aanvoer slachtvarkens onder druk door krimp Duitse varkensstapel

De Duitse varkenshouderij staat onder druk. Afgelopen jaar bleek uit een grootschalige enquête dat menig Duitse varkenshouder overweegt om binnen aanzienlijke tijd te stoppen; mede door de wetgeving.

Het totaal aantal varkens is met 4 procent gedaald. Binnen dit totaal is het aantal fokzeugen met 4 procent gedaald. Het tempo van de daling is volgens AHDB Pork sterker geworden sinds de telling van mei; toen het aantal zeugen daalde met minder dan 3 procent op jaarbasis. Ook lijken de Duitse zeugen minder goed te presteren, aangezien de aantallen biggen en jonge varkens beide met 5 procenten daalden. Vleesvarkens daalden met 3 procent iets minder heftig.

Druk op aanvoer

Deze cijfers wijzen erop dat de aanvoer aan het begin van dit jaar mogelijk op de belangrijkste Duitse markt zal verminderen. De situatie kan verder onder druk komen te staan als de invoer van Nederlandse vleesvarkens blijft dalen, zoals het geval was voor een groot deel van 2017, vermoedt AHDB Pork.

Daling bedrijven

De laatste cijfers van de landbouwtelling laten ook een nieuwe scherpe daling van het aantal Duitse varkensbedrijven zien. Over het geheel genomen waren er 5 procent minder bedrijven met varkens, waarbij vooral de zeugenbedrijven een sterkere daling lieten zien van 6 procent tot 7.800 bedrijven. Moeilijke economische omstandigheden en een gebrek aan optimisme over de toekomst als gevolg van een combinatie van dalende consumptie, toenemende regelgeving en mogelijk zelfs Afrikaanse varkenspest in België hebben mogelijk geleid tot de sluiting van veel bedrijven.