Column: Varkensprijs blijft op slot door schijngevecht handel en slachterijen
Er zullen weinig periodes in de geschiedenis van de varkensmarkt zijn geweest waar de varkensprijs zolang onveranderd laag en stabiel bleef. De varkensprijs gaat daarom, weliswaar in een mineur, geschiedenis schrijven, want voor de komende week en zelfs weken zal er namelijk wederom geen sprake zijn van een stijgende varkensprijs. Het aanbod is daarvoor nog te groot.
Duitse Teleporc was deze week wel positief met een plus 2 cent van vrijdag, maar daarentegen daalde de Belgische notering met min 2 centen. Kortom: Wie is de baas? De Duitse varkenshandel wil de prijs wel opstuwen, maar slachterijen aldaar wijzen eigenwijs dat de prijs naar beneden moet. In dit schijngevecht van botte zwaarden gebeurt er dus weer niks en eindigt het in een staak-het-vuren nog voordat er slag geleverd is. Dit is balen. Niks is zo frustrerend om elke keer weer te moeten schrijven dat we genoegen moeten nemen met hetgeen een ander wil. Knarsetandend blijft de Boerenvarkensprijs voor de zoveelste week achtereen onveranderd op 1,46 euro staan.
De markt van biggen wordt uiteraard beïnvloed door de varkensprijs, maar varkenshouders zijn toch vol goede moed dat straks de balans in positieve zin voor hen doorslaat door beloftes over stijgende prijzen in onder meer China. De biggen vinden nog steeds hun weg naar de vleesvarkensbedrijven. Het aanbod is zeker niet groot, maar daarentegen is er ook nauwelijks vraag naar extra biggen. We krijgen wel de indruk dat sommige noteringen extra verhogen om de toeslagen de kop in te drukken. De Boerenbiggenprijs stijgt door een positievere sfeer, in tegenstelling tot de varkensprijs, net als voorgaande weken met een plus 50 centen naar 44 euro.
Overigens zal ik, ondanks mijn bedrijfsbeëindiging, de Boerenvarkens- en biggenprijs wekelijks blijven volgen en noteren. Het staat of valt echter wel met het gegeven of er voldoende correcte informatie binnen blijft komen over alles wat nodig is om een zo correct mogelijke prijs uit te kunnen brengen. Verder wil ik mensen graag bedanken die ons een hart onder de riem hebben gestoken. Het heeft ons namelijk heel goed gedaan dat er zoveel mensen met ons meeleven nu we met onze varkenshouderij gestopt zijn. Hartverwarmend waren de vele reacties.
