Denemarken exporteerde vorig jaar ruim 14 miljoen biggen

In Denemarken is het aantal geslachte varkens vorig jaar voor het eerst sinds 2015 opnieuw toegenomen. Volgens voorlopige gegevens van de Deense landbouw- en levensmiddelenindustrie (L&F) gingen iets meer dan 18 miljoen dieren in de slachthuizen aan de haak. Dit komt overeen met een stijging van ongeveer 567.500 eenheden of 3,2 procent in vergelijking met het voorgaande jaar.

Tegelijkertijd is de export van levende varkens ook gegroeid. Deze steeg met bijna 281.800 dieren ofwel 2,0 procent naar een nieuwe record van 14,68 miljoen dieren. Doorslaggevend voor de toename van de export van levende dieren was opnieuw de bloeiende biggenhandel. In vergelijking met 2017 zijn er weliswaar bijna 76.000 of 17,1 procent minder biggen van minder dan 15 kg in het buitenland verkocht, maar de verkoop van dieren met een gewicht tussen 15 en 50 kg nam met 349.600 eenheden of 2,6 procent toe

Polen en Duitsland

Over het geheel genomen exporteerde Denemarken vorig jaar bijna 14,40 miljoen biggen. Dat was 1,9 procent meer dan in 2017. De meeste dieren gingen naar Polen en Duitsland. Voor het eerst sinds 2015 werden meer zeugen geëxporteerd, waaronder voornamelijk slachtzeugen. Met ongeveer 50.300 dieren is hun aantal meer dan verdubbeld ten opzichte van 2017. Leveringen van slachtvarkens aan buitenlandse afnemers daalden echter met 7,4 procent tot 234.200 dieren. Dat was het laagste niveau in meer dan tien jaar.

De uitbreiding van de varkensproductie had ook een positief effect op de vleesuitvoer van Denemarken in 2018, hoewel de laatste gegevens alleen beschikbaar zijn van januari tot november. Gedurende deze periode werd een 1,41 miljoen ton varkensvlees in het buitenland verkocht; dat was 49.660 t of 3,5 procent meer dan in dezelfde periode van het voorgaande jaar. Binnen de EU steeg de afzet met 5,2 procent tot 923.940 ton.

2019 in mineur

Of de stijging van de Deense varkensproductie zich in 2019 zal voortzetten, is volgens de Deense landbouworganisatie onzeker. Volgens de resultaten van de varkenstelling die vorige week werden gepubliceerd, daalde het aantal varkens voor het eerst sinds juli 2017 ten opzichte van het voorgaande jaar. Vanaf 1 januari 2019 werden in totaal 12,64 miljoen varkens gehouden in Denemarken. Dat waren 190.000 dieren of 1,5 procent minder dan in het voorgaande jaar.

De sterkste daling die werd vastgesteld is (ongeveer 100.000 dieren of) 3,9 procent bij mestvarkens. Het aantal slachtingen in de eerste vijf weken van 2019 lag dan ook 5 procent onder het vergelijkbare niveau van dezelfde periode van het voorgaande jaar. Volgens statistici is het aantal biggen en jonge varkens in beide gevallen met bijna 1 procent gedaald in vergelijking met januari 2018.