Varkenshouderij komt op voor mensen met klein inkomen: 'Ook zij moeten vlees kunnen blijven betalen'

Dat zegt voorzitter Linda Janssen van de POV in een reactie op de plannen voor een volledige omslag naar kringlooplandbouw, die minister Carola Schouten vandaag presenteerde. Janssen is tevens kritisch op de plannen om voedsel duurder te maken, zolang een deel van dat geld niet bij boeren terecht komt.

„De prijs van ons eten is afgelopen jaren gestegen, maar er is weinig tot niets van dit geld bij de boer terecht gekomen. De maatschappij stelt steeds meer eisen aan hoe voedsel geproduceerd moet worden. Het is belangrijk dat mensen daarbij gaan beseffen dat er niet alleen meer betaald moet worden, maar ook dat dit vertaald moet worden in meeropbrengsten voor de boer”, zegt Janssen. Een boer kan volgens haar niet blijven investeren, zonder dat er uit de markt een meerprijs terugkomt.

Niet doorschieten in eisen

Ook waarschuwt de POV-voorzitter ervoor om niet te ver door te schieten in het stellen van eisen aan agrarische producten. „Vlees moet ook betaalbaar blijven voor de minder kapitaalkrachtige Nederlanders, voor de grote groep van mensen met een minimum inkomen of net daarboven.”

Partijen die hoge eisen stellen aan het product, zijn volgens haar veelal partijen die de hogere voedselprijzen wel kunnen betalen. „Voor mensen die willen dat een varken door de modder rolt, is er al biologisch vlees beschikbaar voor een meerprijs. Voor mensen die willen dat varkens meer ruimte krijgen en meer speeltjes, is er al Beter Leven vlees, met diverse sterren, voor een meerprijs beschikbaar. Maar er zijn ook mensen, en dat is een grote groep, die deze meerprijs niet kunnen betalen. Gezinnen voor wie het elke dag een uitdaging is om gezond en gevarieerd eten op tafel te hebben. Voor deze groep moet er ook voldoende betaalbaar duurzaam voedsel beschikbaar zijn.”

Aandacht en zorg

Voorop moet staan dat varkens een goede verzorging en voldoende aandacht krijgen. „Dat is belangrijker dan menig consumentenwens voor extra eisen”, aldus Janssen. „Kinderen op een flatje in de Randstad die nooit buiten komen, kunnen net zo gelukkig of ongelukkig zijn als kinderen op het platteland, die wel dagelijks buiten zijn en ruimte hebben om te spelen. Het belangrijkste is hoe het kind wordt verzorgd door de ouders of verzorgers en of zij de aandacht krijgen die zij verdienen.”