NVWA wil tijdens hitte wel meewerken aan middernacht-slacht, maar kan niet
Bij hoge temperaturen moet de productie nu worden verlaagd en moet personeel naar huis worden gestuurd. Vanwege het geldende hitteprotocol, waarbij dieren bij 35 graden en hoger niet meer mogen worden vervoerd (en de restricties die gelden vanaf 27 graden) dacht Van Rooi een mooie oplossing te hebben door om middernacht te beginnen met slachten.
Op deze manier zouden de varkenshouders hun dieren gewoon kunnen leveren en zou Van Rooi de productie in stand kunnen houden. Nu blijven dieren mogelijk noodgedwongen op het bedrijf en zit Van Rooi met een lagere productie.
NVWA 'kan niet anders'
De NVWA heeft op Twitter verklaard niet anders te kunnen, dan geen toestemming te geven. Zelf wil de organisatie wel meewerken aan zo’n speciaal rooster, maar de keuringsmedewerkers van KDS (Kwaliteitskeuring Dierlijke Sector), kunnen vanwege hun arbeidsvoorwaarden niet worden ingezet, schrijft de NVWA op vragen van dierenwelzijnsorganisatie Eyes on Animals. KDS controleert de karkassen aan de slachtlijn.
(Tekst gaat verder onder de tweet)
Toch slachten en de karkassen weghangen, totdat de KDS-medewerkers op het werk komen, is niet mogelijk, legt dierenarts Tim van Sprang aan bezorgde dierenactivisten uit op Twitter: „KDS controleert de karkassen aan de slachtlijn. Karkassen worden direct versneden. Er is in slachthuizen niet genoeg capaciteit om enkele uren karkassen weg te hangen en op een later moment te keuren."
Volgens de NVWA is het wel mogelijk om al om 4.00 uur te beginnen met slachten. Dit gebeurt wel vaker als het heel heet is.
Bizar
Eyes on Animals noemt de gang van zaken ‘bizar’. „NVWA wil het, de slachterijen willen het én de maatschappelijke organisaties willen het. KDS blokkeert het”, schrijft de dierenwelzijnsorganisatie op Twitter. „We hebben het geprobeerd te regelen”, reageert de NVWA, „maar het is helaas niet gelukt. Door slachten vanaf 4.00 uur mogelijk te maken en bij export te werken met een tropenrooster, doen we wat we kunnen om hittestress te voorkomen”, aldus een woordvoerder van de NVWA.
