Amerikaanse varkensproductie piekt

Dat is het hoogste aantal sinds 30 jaar, blijkt uit cijfers van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Het aantal zeugen is met 1,1 gestegen naar 5,99 miljoen dieren. Het aantal vleesvarkens steeg met 8,7 procent naar 24,13 miljoen dieren. Ook de biggenproductie per zeug groeide.

Stijgende voorraad
De stijgende varkensproductie zorgt er voor dat de binnenlandse varkensvleesvoorraad in de VS blijft stijgen. De voorraad varkensvlees steeg in augustus met 4 procent ten opzichte van juli van dit jaar. In totaal lag 298.000 ton varkensvlees in koelhuizen in de VS opgeslagen eind augustus. Dat is 21 procent meer dan in augustus vorig jaar.

De Amerikaanse varkensvleesexport vver de eerste zes maanden van dit jaar daalde met 5,1 procent. De verwachting en hoop is dat de stijgende voorraad op de binnenlandse markt wordt afgezet.

Het Amerikaanse ministerie van landbouw verwacht dat de komende jaren hun binnenlandse varkensproductie blijft stijgen.