Varkensvlees wordt te duur: consument kiest vaker voor kip
De consumptie van varkensvlees in Europa zal dit jaar dalen omdat consumenten, vanwege hoge varkensvleesprijzen, overschakelen op goedkoper kippenvlees. Dat meldt de Europese Commissie in een recent rapport.
De Europese Commissie verwacht dat de consumptie van varkensvlees in de EU dit jaar daalt naar 32,1 kilo per hoofd van de bevolking. Dit heeft volgens de Europese Commissie te maken met een verschuiving in de vleesconsumptie. De consument switcht vanwege de hogere prijzen voor varkensvlees, naar het goedkopere kippenvlees.
De Europese Commissie verwacht dat de consumptie van pluimveevlees daardoor dit jaar zal blijven stijgen, met ongeveer 0,6 kg per hoofd van de bevolking tot 25,4 kg.
