Iets minder varkens geslacht in Nederland in eerste half jaar 2019
Nederlandse varkensslachterijen hebben in het eerste half jaar van 2019 iets minder varkens geslacht dan in dezelfde periode vorig jaar.
Het aantal slachtingen bedroeg tot en met week 27, 8.062.000 miljoen. In 2018 waren dit er in de vergelijkbare periode 8.140.000. Dit is een daling van circa 1 procent.
Het gemiddelde slachtgewicht bedroeg in deze periode 98,5 kilo. Hiermee komt de totale productie over de eerste 27 weken op bijna 795.000 ton. Volgens de cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) zijn dit jaar iets meer varkens geslacht in Duitsland.
Via RVO kunnen varkenshouders wekelijks volgen wat er gebeurt op het gebied van slachtingen en im- en export van varkens.
