Duits project gestart om 100.000 beren met antiberengeurvaccin te verkopen
Het doel is om 100.000 Improvac slachtvarkens vet te mesten, die vervolgens ook daadwerkelijk in de levensmiddelenhandel worden verkocht en op basis van hun kwaliteit worden betaald. De varkenshouders willen praktische ervaring opdoen en laten zien dat het Improvac-vaccin werkt. In januari en februari 2020 worden daarom 100.000 met lmprovac gevaccineerde beren uit de vier deelstaten aangeboden aan de slachthuizen en daar geslacht. Het doel is om het aantal gevaccineerde beren daarna verder te vergroten en aan alle grote slachtbedrijven in Duitsland te verkopen.
3 euro vaccinatiekosten
De organisaties zijn daarom op zoek naar varkenshouderijen die deelnemen aan het tijdelijke project ‘100.000 Improvac-beren’. Tot eind augustus zal er geen castratie plaatvinden. Vervolgens wordt in september begonnen met vaccineren. De projectgroep gaat ervan uit dat de vaccinatie en evaluatiecontrole kunnen worden uitgevoerd door vaccinatieteams van Zoetis, de producent van Improvac tijdens het project. De varkenshouder hoeft alleen de vaccinkosten van ongeveer 3 euro per beer bij te dragen.
Weerstand tegen Improvac
Het gebruik van Improvac stuitte tot nu toe eigenlijk op veel weerstand. In Nederland wordt het nauwelijks gebruikt. De weerstand heeft vooral met twee zaken te maken. De eventuele angst bij consument omtrent negatieve bijeffecten. Dat is voor de supermarkten een groot obstakel. Stel dat dit tot onvruchtbaarheid of chemische castratie bij mannen leidt. De andere kritiek op Improvac is dat er wederom gebruikt wordt gemaakt van een vaccin om een probleem in de varkenshouderij op te lossen en dat dit hoge kosten met zich mee brengt. Het vaccin werkt echter zeer effectief en is bewezen veilig voor consumenten.
Geen chemische castratie
Het is niet zo zeer een chemische castratie, maar een middel dat er voor zorgt dat ontwikkeling van de testikels tijdelijk wordt stopgezet. In Australië, Nieuw-Zeeland en Brazilië wordt het middel al jaren gebruikt en de meeste vragen over Improvac worden door de mannelijke consumenten gesteld. Tot nu heeft nog geen enkele consument nadelige bijwerkingen gemeld.
Vleeskwaliteit
Ook is de ervaring dat de vleeskwaliteit goed is, zo verklaarde ambachtelijk slager Bert Vlot uit Brandwijk: slachtte onlangs een aantal beren, dat met Improvac gevaccineerd waren. Hij stond versteld van de vleeskwaliteit. „Ik was verbaasd en onvoorstelbaar toen ik beren slachtte. Het vlees was fantastisch van kleur en het had geen berengeur. Ook de vleeskwaliteit was aanzienlijk beter in vergelijking met normale beren. Dit vlees zou ik wel aan mijn klanten durven te verkopen.”
Tekst: Reinout Burgers
Al bijna 25 jaar volg en schrijf ik als journalist onder meer over de varkenshouderij en pluimveehouderij. Twee uiterst boeiende en dynamische sectoren met veel gepassioneerde ondernemers.
Beeld: Zoetis
Bron: Bauernverband Schleswig-Holstein