Sector positief over vleeskeuring door de overheid

Vion zegt dat deze maatregel het overheidstoezicht versterkt op het slachten van dieren en een positief effect heeft op afzetmogelijkheden van Nederlands vlees buiten de EU. NVV en LTO zien in de plannen van de staatssecretaris om keuring en toezicht te scheiden, mogelijkheden voor het nieuwe ketenkwaliteitssysteem van de sector om keuringskosten voor de varkenshouder naar beneden te brengen. Dit door risicogericht te controleren bij bedrijven die niet deelnemen aan door de NVWA geaccepteerde kwaliteitssystemen.

Vleeskeuring anders georganiseerd
De vleessector en de overheid hebben vanaf 2003 de vleeskeuring anders georganiseerd. De keurmeesters zijn momenteel in dienst van de Kwaliteitsdienst voor de Dierlijke Sector en worden ingehuurd door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). De keuringsdierenarts van de NVWA is verantwoordelijk voor de keuring.

De verwachting was dat deze werkwijze efficiënter zou zijn. Vion zegt dat in de loop van de jaren deze aanpak echter moeilijk uit te leggen was aan autoriteiten buiten de EU. „Daardoor ontstonden discussies met handelspartners. Het weer volledig onderbrengen van de vleeskeuring bij de overheid is in dit verband logisch.”

Stimulans voor afzet
Vion zegt dat de nieuwe voorstellen een stimulans zijn voor de afzet van het Nederlandse vlees in landen buiten de EU. „Dit maakt bij de exportlanden definitief een einde aan twijfels over onze systematiek van keuring. Ook gaat Nederland in de pas lopen met andere belangrijke productielanden, die vasthouden aan de vleeskeuring door overheidsmedewerkers.”

NVV en LTO Varkenshouderij gaan er vanuit dat deze voorstellen niet leiden tot extra kosten voor de varkenshouder. In de gesprekken die NVV en LTO hierover voeren met de staatssecretaris, zullen zij de staatssecretaris vragen om dit te waarborgen. Ook Vion gaat ervan uit dat er met de overheid afspraken worden gemaakt over de beheersing van de kosten.