Column: Varkensmarkt hobbelt loom en ongewijzigd verder
Er lijkt een voorlopige tevredenheid en rust op de varkensmarkt te heersen. De markt hobbelt loom verder op een niveau. alsof iedereen even toe is aan een zomerse siësta slaap. Dat is niet verkeerd. Daarmee wil ik niet zeggen dat de prijs niet omhoog kan, maar vooralsnog past dit niveau, zoals het nu lijkt, de varkenshandelaar, varkenshouder en slachterijen.
Zelfs Teleporc bleef deze week twee keer onveranderd
Onze Zuiderburen, de Belgen, hebben hier echter wel wat moeite mee en verlagen voor de tweede week op rij met wederom 2 centen. De Fransen doen alles in kleine stapjes en verhogen deze week twee keer met 0,3 cent. Het is misschien niet veel, maar het gaat wel naar boven.
Bij onze Oosterburen, waar de prijs bij ons het meest van afhangt, is alles volledig stabiel. Zelfs Teleporc bleef deze week twee keer onveranderd. Het aanbod bevindt zich op een normaal niveau, welke in Nederland ruim beneden de 300.000 varkens is. Varkens blijven graag gevraagd en daarmee is de markt in West-Europa misschien wel het best omschreven.
Als we de export cijfers zien en ook de prijsstijgingen in de landen waar ‘ons’ varkensvlees naar toe gaat, verbaast het me wel dat er niet meer beweging in de markt zit. We zien met grote regelmaat dat China steeds grotere hoeveelheden vraagt en importeert en dat daarbij de prijs bijna wekelijks naar boven gaat.
Geduld is een schone zaak of valt er soms een extra centje bij de toeslagen te halen? Boerenvarkensprijs begeeft zich daarom net als de markt in rustig vaarwater en blijft onveranderd op 1,98 euro staan.
Vraag en aanbod biggen over het algemeen in evenwicht
De biggenmarkt doet mee aan de collectieve siësta en blijft ook al op een stabiel niveau. Vraag en aanbod zijn over het algemeen in evenwicht; al mag erbij gezegd worden dat incourante koppels biggen deze week wat lastiger te plaatsen waren. Een lichtpuntje komt uit Spanje. De notering is daar met 2 euro gestegen. Voor Nederland en ook in Duitsland blijven de noteringen ongewijzigd en dus ook de Boerenbiggenprijs op 54 euro.
