Vleesvarkensprijzen vast op hoog niveau

De stijgende vraag in combinatie met een gelijkblijvend aanbod zal de prijzen op niveau houden, is de verwachting. In Nederland zijn de prijzen deze week gelijk gebleven op een hoog niveau (Vion 1,93 euro/ kg).

De prijs van 1,93 euro ligt in de buurt van de recordprijs van 2,03 euro (omgerekend) van november 1981 zoals Pigbusiness eerder uitzocht. Die hoge notering hield destijds een jaar stand. In mei 1997 was er een hoogtepunt met een prijs van 1,89 euro gevolgd door een historisch dieptepunt in de prijsontwikkeling in november 1998, toen de varkenshouder slechts 64 cent beurde.

Aan de aanbodkant is geen grote verandering te verwachten. Eerder meldde Pigbusiness dat de productie van varkensvlees in de EU in mei ten opzichte van het voorgaande jaar met 4 procent gedaald was tot iets meer dan 1,9 miljoen ton. Dat blijkt uit cijfers van Eurostat. Het aantal geslachte dieren was met 4 procent gedaald ten opzichte van 2018 tot 21,0 miljoen stuks.