Video: Vleesbedrijf Van Loon wil meer varkensvlees uit HyCare-systeem

Van Loon is zo’n drie jaar geleden, samen met voerfabrikant De Heus en met MS Schippers de HyCare-pilot gestart bij vier varkenshouders in Nederland. „Ons doel was, zo min mogelijk antibioticagebruik. En dat was ook precies wat deze pilot opleverde. Het is nu tijd voor de next step. Ik wil eind 2020, 40 deelnemende varkenshouders in onze keten.”

De boeren die nu al voor HyCare hebben gekozen, zijn volgens hem ‘helemaal om’. „Het is een kwestie van bewustwording en het is kiezen voor het totaalplaatje. Eén onderdeel eruit pikken werkt niet.”

'Basishygiëne niet voldoende'

Volgens Bert van den Berg van de Dierenbescherming, die ook sprak tijdens de opening van de varkensstal, is bij veel boerenbedrijven de basishygiëne niet voldoende op orde. „Terwijl hygiëne echt alles is”, aldus Van den Berg. „Kijk alleen maar eens naar wat hygiëne voor de gezondheid van de mens betekent en betekend heeft. We realiseren ons nu dat in de veehouderij op dit vlak ook verbeterkansen liggen.” HyCare draagt daar volgens hem aan bij.

„Protocollair werken gaat kruisbesmettingen tegen en bevordert zo de diergezondheid. Maar we zijn er natuurlijk nooit. Ik zou het bijvoorbeeld mooi vinden als er binnenkort ook geëxperimenteerd gaat worden met het niet meer couperen van staarten. Ik denk dat het HyCare managementsysteem hiervoor een mooie basis is.”

'Gewoon Boerenverstand'

'Founding father', Mark Schippers van het HyCare-systeem, noemt het werken via dit systeem ‘gewoon boerenverstand’. „Zonder infecties zijn er ook geen ziektes. De grootste hobbel voor boeren is de verandering van de mindset, die HyCare vereist. „Het zit niet in een potje of zo. Je gaat structureel anders werken, wat je echter wel meer rendement en plezier in je werk oplevert, want de dieren zijn aantoonbaar gezonder."

Schippers zet HyCare-coaches in om zowel de boeren als de veeartsen te helpen bij deze nieuwe manier van werken. Samen met Van Loon Group en de Rabobank heeft Schippers een fonds opgezet om de varkenshouders financieel tegemoet te komen als ze kiezen voor HyCare.

Groei

Dierenarts Godfried Groenland van De Heus, stelt dat bedrijven die het minst last hebben van infecties, het hardst groeien. „De afgelopen jaren is het antibioticagebruik bij varkens met twee derde gedaald. Een goed totaalmanagement, waar bijvoorbeeld interne en externe biosecurity en goede voeding toe behoren, heeft hier significant aan bijgedragen”, stelde hij.

Volgens hem hebben metingen aangetoond dat boeren die kiezen voor het HyCare systeem aantoonbaar winst boeken als het gaat om het terugdringen van dierziekten. „Dit komt ten goede aan dierenwelzijn en rendement.”

Borkus blij

Varkenshouder André Borkus heeft deze week de eerste dieren afgeleverd op basis van de HyCare methodiek. Hij is blij met zijn schone hokken, de afwezigheid van vliegen, het schone drinkwater, de doorloopdouche en de goed ingerichte hygiënesluis.

Bekijk hieronder een videoreportage over de HyCare-stal van André Borkus.