Video: ‘Je moet produceren wat je denkt te kunnen verkopen’
„Het produceren van varkens is de laatste schakel, niet de onbelangrijkste schakel maar wel de laatste schakel. Je moet altijd produceren wat je denkt te kunnen verkopen. En dat is niet gangbaar in de varkenshouderij.” Met die woorden omschrijft Frans de Rond de toekomstige weg voor de Nederlandse varkenshouder.
De mede-oprichter van Livar deed deze uitspraak na afloop van de Pig Business Jaarspecial afgelopen woensdag in Nederweert-Eind. Verder geven de andere tafelgasten als Ingrid Jansen (POV), Gé Backus (Connecting Agri & Food) en Jaap de Wit jr. (slachterij Westfort) een advies aan de varkenshouder en blikken ze terug op de avond.
Tekst: Ruben van Boekel
Beeld: Bram Teeuwsen