Column: Rem is eindelijk weer van de varkensprijzen
Waar gaat de varkensprijs heen? In ieder geval voor deze week met een plus van 4 centen. De rem is er namelijk vanaf nu één slachterij de knuppel in het hoenderhok heeft gegooid door toch te verhogen. Nu zal en kan iedereen mee. De ‘ingrediënten’ voor een nieuwe prijsverhoging lagen al langer op tafel. De vleesprijzen stegen al weken en nu ook de aantallen slachtvarkens teruglopen en de slachtgewichten lager zijn, heeft tenminste één slachterij besloten om de varkenshouder ook iets meer te gunnen.
Duitse slachterijen bellen rond voor varkens
Denemarken stijgt voor de zesde keer op rij met wederom 0,20 kronen (2,8 cent) en dat maakt dat er al ruim 15 centen in Denemarken bij is gekomen. Dit gegeven geeft, denk ik, het beste weer welke ruimte er is. Duitsland had vrijdag echter een vrije dag; er was dus geen Teleporc notering. We moeten het doen met de onveranderd van dinsdag. Maar de Duitse slachterijen hebben wel rondgebeld om te inventariseren hoeveel varkens er de komende week zijn en of ze wel genoeg krijgen. Deze belronde geeft aan dat ze in Duitsland naarstig op zoek naar slachtvarkens zijn en daarom hoogstwaarschijnlijk zullen denken aan een verhoging; al hebben ze daar absoluut geen haast mee.
In België gaat het zoals in Duitsland; ze verhogen de varkensprijs pas als het moet. De Italianen zijn bezig om een hele mooie reeks neer te zetten. Met nu al 17 weken een verhoging op rij en met de komende verhoging in West-Europa kunnen ze daar rustig door blijven stijgen. China, het is toch ongelofelijk, met een verhoging van bijna 1 euro per kg geslacht gewicht in twee weken tijden zijn ze nu op de recordprijs belandt van 6 euro per kg geslacht. We kunnen er alleen maar naar kijken. Tegen het licht van de stijgende prijs en de belofte van een nieuwe en verwachte golf van prijsverhogingen doorbreekt de Boerenvarkensprijs de stabiliteit van afgelopen weken en verhoogt de prijs met 4 centen in de eerste week van november en komt daar mee op 2,04 euro.
Laag aanbod en hogere biggenprijzen
De biggenprijs gaat de verhoging van de vleesvarkensprijs deze week helemaal voor zich opeisen. De vraag wordt snel groter en als men naar de aflevergewichten kijkt, is het aanbod zeker niet groot. Ook in Duitsland, onze grootste afnemer, gaan de prijzen naar boven; respectievelijk met 2 euro en dan weer met 1 euro. Hier is aanbod ook niet toereikend en houdt men rekening met verdere oplopende prijzen. Spanje doet er ook weer een schepje bovenop en komt met een verhoging van 2,50 euro. De boerenbiggenprijs verlaat het rustige stijgen en springt met 3,50 euro wel heel snel en komt op 59,50 euro.
100.000 lezers bedankt
Ruim een jaar geleden ben ik begonnen met het schrijven van deze column. Komende week gaan we het aantal van 100.000 lezers passeren. Dank jullie allen daarvoor. De insteek is en blijft dat jullie varkenshouders je voordeel er mee kunnen blijven doen.
