Krapte en hoge prijzen op de varkensmarkt blijven ook in 2020

De prijzen zullen door het beperkte aanbod in Europa ook in 2020 hoog blijven, verwacht de bank. Oorzaken van een beperkte varkensproductie zijn onder meer de onzekere situatie rondom Afrikaanse varkenspest in Oost-Europa en de krimp van de varkensstapel in diverse Europese landen als gevolg van het milieubeleid.

Warme sanering

In Nederland gaat volgend jaar bijvoorbeeld de warme sanering van de varkenshouderij van start, waardoor naar verwachting enkele honderden varkenshouders zullen stoppen. De varkensrechten worden dan uit de markt gehaald, waardoor er minder varkens komen. Nederland en Duitsland hebben nu gezamenlijk 25 procent van de zeugenstapel in Europa.

In Spanje zal volgens Rabobank wel worden uitgebreid met de productie van varkensvlees, zij het langzamer dan in 2019.