Varkensvleesmerk familie Ten Have wint prijs
Hamletz, het driesterren varkensvleesmerk van de familie Ten Have uit het Gronigse Beerta heeft donderdag 21 januari op de biobeurs in Zwolle een innovatieprijs gewonnen.
Voormalige LTO-varkensbestuurder Annechien ten Have nam de zogenaamde ‘Agro Innovatie Dragons' Den’ in ontvangst. De prijs is door de provincie Overijssel in samenwerking met Foodlog in het leven geroepen voor innovaties in de agrarische sector.
De jury oordeelde dat Ten Have goed snapt welke vernieuwingen nodig zijn in de varkensketen en inziet welke vicieuze cirkel doorbroken moet worden. De boer met een goed idee, heeft geen geld. Daarom zegt zijn afnemer 'kom maar terug als je je nieuwe stal hebt gebouwd, je slagerij hebt ingericht en dan zien we verder.'
Lees meer over de prijsuitreiking op Foodlog.nl.
