Eerste varkenshouders schakelen om naar kweekvliegen

De insectenkweek stapt hiermee vanuit de laboratoriumomgeving over naar het platteland, schrijft het Brabants Dagblad donderdag 18 februari.

Protix, dat donderdagochtend de 'agrofood pluim' van de provincie Brabant ontving, heeft in Dongen een optimale werkwijze uitgedokterd en in Coppens Diervoeding en Trovet (huisdieren) afnemers gevonden.

Nu moet er schaalgrootte komen. Hierbij betrekt het bedrijf boeren. Die zorgen als het ware voor het vetmesten van aangeleverde larven. Belangstellenden staan in de rij om mee te doen, volgens Protix.

Nieuw verdienmodel

De samenwerking biedt boeren een nieuw verdienmodel. Dat kan interessant zijn voor boeren met lege stallen of een verliesgevende onderneming. De boer moet ook zelf investeren - het bedrag wordt geheim gehouden - en krijgt hiervoor een contract voor 10 jaar.

Tot dusver is alleen met een varkenshouder uit Haaksbergen een contract getekend. Met twee boeren uit de buurt van Den Bosch zijn de onderhandelingen vergevorderd. Binnen twee jaar wil Protix 16 stallen gevuld hebben. In Den Bosch moet dan een verwerkende fabriek draaien. Dongen blijft ontwikkelplek.