'Landbouw kan groeiende vraag biologisch niet bijbenen'

Dit concludeert Bionext op basis van cijfers die de door Skal Biocontrole zijn gepubliceerd. In heel Europa groeit de verkoop van biologische producten. In Nederland is het aandeel biologische gekochte producten 3,7 procent. Volgens Bionext-directeur Bavo van den Idsert is er in Nederland op dit moment grote vraag naar biologische zuivel, biologisch vlees en groentegewassen. „We importeren daarom zelfs biologische melk, terwijl er tegelijkertijd een overschot aan gangbare melk is.”

Overheid moet handje helpen
Er zijn diverse belemmeringen voor boeren om over te stappen van conventionele naar biologische landbouw, stelt Van de Idsert. Daarom vraagt Bionext de overheid om maatregelen die de markt een handje helpen, zoals het aanpassen van fiscale regelingen om de financiering van grond en gebouwen te vergemakkelijken (zoals groenfinanciering), een garantstelling voor de terugval in inkomen in de omschakelperiode en een aangepast pacht- en grondbeleid van de overheid.

Door de omschakelperiode van twee jaar, waarin boeren volgens de biologische regels moeten werken, maar hun product nog niet als biologisch mogen afzetten, hebben zij volgens Van den Idsert hogere kosten in combinatie met lagere opbrengen. „Daardoor valt hun inkomen tijdelijk sterk terug. Een garantstelling vanuit de overheid helpt. Bij biologische veehouderij is er behoefte aan meer grond.”

Een aangepast pacht- en grondbeleid moet er volgens de Bionext-directeur voor zorgen dat overheidsgronden bij voorkeur gaan naar biologische bedrijven. „En investeringen in biologische landbouw zouden per definitie onder groene investeringsregelingen moeten vallen.”