‘Wijs altijd eerst met drie vingers naar jezelf’

Dat was gisteren op de Pig Business thema-avond Financiën bij FarmFocus in Dalfsen één van de belangrijkste boodschappen. In de afsluitende bedrijvencarrousel gingen de 75 bezoekers volop in discussie over hoe je als varkenshouder met de huidige roerige financiële tijden persoonlijk het beste kunt omgaan.

Talenten benutten
Persoonlijke ontwikkeling is daarom een steeds belangrijker facet bij het beroep varkens houden anno 2016. Agrarisch coach Paulien Hogenkamp leidde de discussie met de stelling: investeren in persoonlijke ontwikkeling rendeert beter dan investeren in meer varkens. De meningen over de stellingen waren verdeeld. „Persoonlijke ontwikkeling is ontzettend belangrijk en gebeurt te weinig, maar dat wil niet zeggen dat het beter rendeert dan meer varkens. Maar ik denk wel dat het bijdraagt een beter resultaat”, reageert een bezoeker.

Een andere bezoeker vult aan: „ik denk dat qua communicatie en samenwerking voor veel varkenshouders een wereld te winnen is. Sommige varkenshouders denken dat ze alles zelf moeten kunnen, maar dat kun je niet van jezelf verwachten. Je moet mensen om je heen zoeken die je beter maken. Benut elkaars talenten en komt tot een goed resultaat. Dat is ook persoonlijke ontwikkeling.”

Persoonlijke ontwikkeling kan volgens een ander ook bijdragen aan een realistischer zelfbeeld. „Ik hoor varkenshouders wel eens klagen dat het voer te duur is. Als er dan drie kilogram voer onder de voerbak ligt, is het voer niet te duur maar klopt er iets niet aan het management”, zegt een kritische bezoeker. „Wijs daarom altijd met drie vingers naar jezelf voordat je naar iemand anders wijst. Wees eerlijk en reëel naar jezelf als varkenshouder.”

Belangrijkste kengetal
Het merendeel van de varkenshouders is van mening dat de kostprijs het belangrijkste kengetal is. Ze reageren hiermee op de stelling van Remie. Het bedrijf behandelde in de bedrijvencarrousel de stelling ‘De reserveringscapaciteit is het allerbelangrijkste kengetal’.

Hun voerwinstcijfers weten alle varkenshouders, maar toch moet je er niet op blind staren. „Het getal zegt niets over de diergezondheids- of mestafzetkosten en die kunnen per bedrijf aardig oplopen. Maar als je voerwinst te laag is weet je al snel dat je kritisch naar je opbrengsten moet kijken en je meer voor je biggen of vleesvarkens nodig hebt."

Waarde technische kengetallen
In de discussie zijn varkenshouders het er over eens dat er nog teveel waarde wordt gehecht aan de technische resultaten. „Uiteindelijk gaat het om het financieel resultaat en dat resultaat is een uitkomst van zoveel andere facetten als alleen het technische presteren.” Een bezoeker reageert hiermee op de stelling die Abab behandeld: technische kengetallen zeggen niets over het financieel resultaat.

Abab onderstreept de visie van de bezoeker. „We hebben klanten die jaarlijks 34 gespeende biggen per zeug draaien, maar wel een kritieke voerwinst hebben van 600 euro per zeug. Je kunt je afvragen of dat lang stand houdt.” Met kritieke voerwinst doelt Abab op de voerwinst die je nodig om het bedrijf gezond te houden.

Voor het goed sturen op financieel resultaat vindt het accountantsbureau dat je als varkenshouder de maandelijkse financiele gegevens paraat moet hebben. „Als je moet wachten op de jaaropgave loop je een half jaar achter de realiteit aan en kun je te laat zijn. Maandelijkse cijfers geven veel actueler inzicht in de uitgaves en inkomsten op een bedrijf.”