Vleessector constateert gemiste kans in actieplan

Dat stelt het Centraal Orgaan Vleessector (COV). „Het COV vindt het onbegrijpelijk en een gemiste kans dat het programma Varken van Morgen en andere markt- en ketenconcepten niet zijn meegenomen in het actieplan ‘Vitale Varkenshouderij’.” Volgens de overkoepelende organisatie is dat vreemd, omdat deze concepten al voldoen aan vragen van markt en maatschappij.

Beoogde halvering
Verder zegt het COV dat een halvering van het aantal varkensbedrijven geen doel moet zijn. „Voor het COV als ketenregisseur gaat de aandacht sterk uit naar een omvang van de varkensstapel, die in relatie moet staan tot kansen in de markt voor een goede verwaarding in binnen- en buitenland voor alle daaraan gekoppelde producten.”

De organisatie van de vleessector vindt dat in Nederland gehouden varkens bij voorkeur in eigen land geslacht en verwerkt worden en vervolgens in binnen- en buitenland tot waarde gebracht

Vraaggericht produceren
Positief is het COV over de uitgangspunten om het vraaggericht produceren, het versterken van de exportpositie en de imagoverbetering voor de sector en voor het eindproduct. Verder is de overkoepelende organisatie blij met de aandacht voor de export en de vierkantsverwaarding. „Het heeft binnen het COV sinds jaar en dag volop de aandacht, wat met enige regelmaat zorgt voor extra marktkansen in ‘derde landen’. Dat kan voor varkensvleesproducenten verschil maken tussen winst of verlies en kan dus effect hebben op varkenshouders.”

Het uitgangspunt van het vergroten van het rendement voor de varkenshouder is wat het COV betreft altijd de uitkomst van de werking van de markt. „Bij vraaggericht produceren horen in de regel geen subsidies of fondsen, die de markt eerder verstoren dan bevorderen.”