Vion zoekt varkenshouders die om willen schakelen
„Voor zowel het Good Farming Star als ook het biologische Groene Weg concept is er ruimte voor nieuwe varkenshouders om hierin deel te nemen. Exacte aantallen zijn lastig aan te geven, maar we komen graag in gesprek met geïnteresseerde varkenshouders”, zegt Allard Bakker, manager Vion Farming na vragen van Pigbusiness.nl.
Vion slacht in haar slachterij in Groenlo wekelijks circa 20.000 varkens van beide concepten en verwacht dat dit aantal in de toekomst toeneemt omdat de markt dit vraagt.
De helft
„We verwachten dat in de toekomst een groot deel van de binnenlandse behoefte aan vers vlees en vleeswaren uit deze ketens wordt geleverd. Nu al bedraagt Good Farming Star ongeveer de helft van onze vers vlees afzet in Nederland. Onze verwachting is dat dit aandeel steeds groter wordt”, vertelt Bakker.
Wat betreft De Groene Weg (biologisch), verwacht Vion de komende vier jaar zo'n 25 procent groei; van circa 80.000 naar ongeveer 100.000 slachtingen per jaar.
