CIWF wil cameratoezicht in slachterijen

In Frankrijk werd onlangs besloten cameratoezicht in slachterijen te verplichten. CIWF pleit binnen de Europese Unie al jaren voor permanent cameratoezicht in slachterijen. Bij enkele slachterijen is er al ervaring mee, zoals bij Compaxo in Zevenaar. Deze slachterij meldt dat plaatsing van camera's een positieve impact heeft gehad. Zo worden problemen eerder gesignaleerd en medewerkers gedragen zich fatsoenlijker onder cameratoezicht.

Misstanden in slachterij
Vorige week bleek uit Duits onderzoek van BR Research en de Süddeutsche Zeitung dat in een slachterij van Vion in het Duitse Landshut de wet en voorschriften met betrekking tot dierenwelzijn, hygiëne en arbeidsomstandigheden jarenlang is overtreden. Het gaat onder meer over incidenten bij het slachten van varkens die onvoldoende verdoofd waren.

Naast de dierenwelzijnsovertredingen in de slachterij in Landshut werden er ook ernstige hygiëneovertredingen gemeld. Zo werden er onder andere kakkerlakken en vuil, waaronder sigarettenpeuken, in de slachterij aangetroffen. Ook kwamen de arbeidsomstandigheden aan de orde: een werkdag van 11 uur was geen uitzondering voor veel medewerkers.