EFSA wil kopergehalte varkensvoer drastisch verlagen
EFSA, de Europese autoriteit voor voedselveiligheid, heeft een advies op tafel gelegd om de kopergehaltes in onder meer varkensvoer drastisch te verminderen. Het voorstel adviseert om het kopergehalte terug te brengen van 170 milligram naar 25 milligram per kilo varkensvoer.
De deskundigen van de Europese autoriteit verwachten, dat door het drastisch terugdringen van kopen in het voer, de resistentie tegen antibiotica zal afnemen. Uit sommige studie blijkt namelijk dat er een relatie bestaat tussen koper en genetica van bacteriën die resistent voor antibiotica zijn. Reductie van koper zorgt ook dat koperemissie in het milieu door alleen al vleesvarkens met twintig procent zal verminderen.
Niet alleen het koper in varkensvoer wordt verlaagd, ook runderen moeten voer krijgen met minder koper. Voor runderen stelt EFSA een verlaging van 35 milligram naar 30 milligram per kilo voor. Daarentegen zal geitenvoer worden verhoogd van 25 milligram naar maximaal 35 milligram per kilo.
