Prijsstijging Chinese varkensmarkt lijkt voorbij

In juni bereikte de Chinese varkensprijs een nieuw record met 2,82 euro per kilogram levend gewicht. Een stijging van 24 procent ten opzichte van begin dit jaar, meldt Topagrar. Begin augustus is de varkensprijs gedaald naar 2,51 euro per kilogram levend gewicht. Hoewel dit nog steeds een bovengemiddelde prijsniveau is, is het een daling van 3 procent ten opzichte van een jaar eerder.

Grootste afzetmarkt
Volgens het Chinese ministerie van Landbouw merkt de consument sinds medio juni ook al de gevolgen van de afbrokkelende varkensprijzen in het winkelschap. Toch moest de consument in juli nog 16 procent meer geld uitgeven voor hun varkensvlees dan een jaar eerder. Voor een kilogram varkensbuik betaalde de consument volgens het Chinese bureau voor statistiek gemiddeld 4,38 euro.

De Europese varkensprijzen stegen afgelopen maanden sterk als gevolg van onder meer de exportvraag vanuit China die naar recordhoogte is gestegen. China is verreweg de meest belangrijke afzetmarkt voor varkensvlees uit de Europese Unie. Met een afname van ruim 765.000 ton is China verantwoordelijk voor 46 procent van de totale export in de eerste vijf maanden van dit jaar.