Groen licht voor Tönnies om weer varkens te gaan slachten
597 slachters en 7 bloedverwerkers mogen donderdag weer geleidelijk aan het werk op het terrein in Rheda-Wiedenbrück. Volgens de gemeente vormt het uitgebreide en herziene hygiëneconcept van het bedrijf de basis om de werkzaamheden weer te hervatten. Vorige week donderdag werd er ook al een nieuw plan ingediend, maar die versie werd toen afgekeurd.
Kans op infectie klein
Tönnies heeft diverse maatregelen genomen voor de heropening. Zo zijn de afdelingen ‘slacht’ en ‘bloedverwerking’ van elkaar gescheiden. Ook is er constante luchtwassing aanwezig. Volgens de Stad is de kans op infectie klein, omdat er weinig mensen op de afdeling ‘bloedverwerking’ werken. Ook is daardoor een grotere onderlinge afstand mogelijk volgens Rheda-Wiedenbruck.
Het bedrijf wil vrijdag de afdeling vleesverwerking opstarten. Er wordt dan eerst proefgedraaid. Experts gaan donderdag kijken of er aan de veiligheidsvoorschriften en hygiënemaatregelen, zoals het plaatsen van scheidingselementen, is voldaan.
Druk op markt verminderen
ISN, de belangenorganisatie van Duitse varkenshouders, is blij met het besluit. Het vroeg vorige week al om duidelijkheid voor de varkenshouders. „Om de druk op de boerderijen en op de markt voor slachtvarkens daadwerkelijk te verminderen, is het belangrijk dat op Rheda-locatie snel weer aanzienlijke hoeveelheden worden geslacht”, aldus ISN-directeur dr. Torsten Staack. „Er staan nu immers ongeveer 400.000 varkens in de rij om te worden geslacht, wat overeenkomt met het aantal varkens dat in Duitsland in ongeveer een halve week wordt geslacht”, vervolgt hij.
Corona-uitbraak
De fabriek van Tönnies werd vier weken geleden tot 17 juli gesloten, nadat 1.400 medewerkers besmet waren geraakt met het COVID19-virus. Het bedrijf is verreweg de grootste verwerker in Duitsland van slachtrijpe varkens. Ook Nederlandse varkenshouders leveren aan de Duitse vleesverwerker.
