Tönnies: van 30.000 naar 10.000 varkens per dag
Ook in vergelijking met andere voorgaande maanden zijn de aantallen fors gedaald. In vergelijking met mei nam het aantal slachtingen met 9 procent af, in vergelijking met april zelfs met 19,6 procent. Volgens het Staatsstatistiekbureau is de belangrijkste oorzaak de sluiting van slachthuizen in de districten Münster en Detmold. Volgens het staatskantoor werd in het district Detmold in juni ongeveer 46 procent minder varkens geslacht dan in mei.
Covid-19
Na de enorme toename van het aantal medewerkers met Covid-19 bij Westfleisch in Coesfeld begin mei en bij Tönnies in Rheda-Wiedenbrück in juni, bleven grote aantallen varkens in de stallen van varkenshouderijen, waaronder in Nederland. Boeren moesten de dieren soms wekenlang in de stal houden en alternatieven zoeken in de slachthuizen buiten Noordrijn-Westfalen.
In Nederland zijn er nauwelijks dierenwelzijnsporblemen onstaan doordat varkenshouders dieren elders lieten slachten of levende zeugen exporteerden naar onder meer Italië. „De stallen waren vol", maar niet overvol", zei POV-bestuurder Eric Stiphout recent nog.
Capaciteit
Westfleisch en Tönnies behoren tot de grootste slachterijen in Europa. Alleen al in de hoofdfabriek van Tönnies in Rheda-Wiedenbrück werden tot 30.000 varkens per dag geslacht vóór de tijdelijke sluiting. Afhankelijk van de marktsituatie lag het cijfer echter rond de 25.000 minder. Op dit moment zijn de capaciteiten nog beperkt vanwege strengere hygiënevoorschriften. Tönnies slacht nu maximaal 10.000 varkens per dag.
Tekst: Iede de Vries
Iede de Vries (bouwjaar: 1950) is een Noord-Hollandse polderjongen: een kwart-Urker (grootouders), een kwart-Zaankanter (ouders), een kwart-overkantse Texelaar (gezin) en een kwart- Gooise kakker (pensionado), en een volbloed journalist, redacteur en correspondent.
Tekst: Caroline van der Plas
Tot oktober 2020 chefredacteur van Pig Business en Pluimveeweb bij Agrio Uitgeverij. Oprichter BoerBurgerTweet, mede-oprichter BoerBurgerBeweging en Team Agro NL. Schrijfster van het BoerBurgerBoek. Winnaar Gouden Greep 2019, de landelijke persprijs voor de beste landbouwjournalistiek, voor de...
Beeld: needpix