Saldo vleesvarkens in maart 4.000 euro hoger dan vorig jaar

De aankoopkosten van biggen en voer waren namelijk ook aanzienlijk hoger dan vorig jaar. Het saldo ligt iets boven het langjarig gemiddelde van 2007-2016. Dat blijkt uit berekeningen van Wageningen Economic Research.

In maart zijn de opbrengsten ten opzichte van maart vorig jaar sterker gestegen dan de kosten: het saldo is bijna twee keer zo hoog als vorig jaar. De biggen zijn ook wel fors duurder geworden waardoor een groot deel van de hogere opbrengsten is afgeroomd. De biggenprijzen liggen al sinds juni vorig jaar op een hoog niveau door de grote vraag en een krap aanbod. De voerkosten zijn ook licht gestegen, wat een drukkend effect heeft op het saldo.

Vleesvarkensprijs 30 cent hoger

De vleesvarkensprijs is 30 cent per kg hoger dan maart vorig jaar, waardoor de opbrengsten en marges gunstig zijn. De varkensvleesmarkt heeft de wind nog steeds in de zeilen door de goede afzetmogelijkheden van varkensvlees(producten) naar Azië. Vooral China vraagt veel varkensvlees.

Verwacht wordt dat China dit jaar bijna net zoveel varkensvlees zal importeren als vorig jaar. Dat ingevoerde varkensvlees wordt vooral gebruikt voor spek en worst. Voor de EU komt die exportbestemming goed van pas. Volgens de EU-commissie is in 2016 een recordhoeveelheid geproduceerd van 23 miljoen ton varkensvlees. Dat is 1,4% meer dan in 2015.

Saldo bijna verdubbeld

Het saldo is in maart ongeveer 4.200 euro hoger dan vorig jaar. De prijzen van vleesvarkens en biggen lagen in maart 16 procent respectievelijk 32 procent boven het langjarig gemiddelde. De leveranciers van biggen profiteren van de gunstige vleesvarkensmarkt.

De prijzen van biggen zijn naar verhouding meer gestegen dan die van vleesvarkens. De voerkosten zijn in maart ook iets hoger dan in maart 2016. Het gunstige saldo is na aftrek van de overige kosten voldoende voor het behalen van een positief inkomen.

Bijna 10.000 euro hoger

Het saldo was in het eerste kwartaal bijna 10.000 euro hoger dan vorig jaar door 23 procent hogere opbrengsten en 19 procent hogere toegerekende kosten. Dat kwartaalsaldo is ook iets hoger dan het langjarig gemiddelde. In het verleden lag het saldo in het eerste kwartaal meestal lager dan in de andere kwartalen door relatief lage opbrengstprijzen en hoge biggenprijzen.

Het jaarsaldo per vleesvarken, op basis van voortschrijdende twaalfmaandsgemiddelden, heeft sinds juli 2015 onder het langjarig gemiddelde 2007-2016 gelegen. Tot en met mei 2016 is dat negatieve verschil steeds groter geworden. Daarna is de trend gekeerd door verbetering van de maandresultaten. Het saldo is over de twaalfmaandsperiode van april 2016 tot en met maart 2017 ongeveer 1.700 euro boven het langjarig gemiddelde gekomen.