Hoe realiseer een topprijs op de markt?
Vanaf 19.15 uur ontvangen we u met koffie of thee in de showroom van FarmFocus in Dalfsen De avond begint om 19.30 uur met de presentatie van een collega varkenshouder. Om 20.30 uur volgen er twee workshops, aan de hand van het subthema, door gespecialiseerde bedrijven. Elke workshop duurt circa 25 minuten.
Workshop ‘Keuze eindbeer bepaalt je afzet’
Deze workshop, geleid door Roy Strikkeling van Topigs Norsvin, is gericht op het maken van keuzes in de eindbeer. „De keuze van de eindbeer is cruciaal,” zal Roy u voorhouden. „Het gaat erom de juiste markt/productcombinatie te maken.” Roy wil u prikkelen om hier over na te denken. Net nu het spek van zowel zeugenlijnen als berenlijnen nog dunner wordt, is het belangrijk om te kiezen. De effecten zie je immers pas geruime tijd later. De juiste zeug/beer combinatie maken is belangrijk in de markt waarvoor je kiest. Dat is bijvoorbeeld ook bij het nieuwe product van Topigs Norsvin, de TN-70 lijn, van belang. De TN-70 werd geïntroduceerd in 2016. Wisselen in eindbeer kan van belang zijn. „We roepen dit al langer,” is Roy’s uitspraak. De workshopleider demonstreert zelfs een tool om de laten zien welke effecten het huidige uitbetalingssysteem op uw keuze heeft.
Workshop ‘Varkensafzet voor de vuist weg’
Handelshuis Schuttert is een zelfstandig handelshuis dat voor volledig eigendom is van Jan Schuttert. Een organisatie met een grote afzet in binnen- en buitenland. Schuttert verhandelt biggen en varkens volgens een moderne, geautomatiseerde bedrijfsvoering. Workshopleider Jan Schuttert zal in deze workshop discussie proberen los te krijgen. En hij gaat dit doen op de manier die we zo goed van hem kennen en waarmee hij zo succesvol is: voor de vuist weg met u praten over de afzet van biggen en vleesvarkens!
Avondprogramma
19.15 - 19.30 uur: inloop met koffie/thee
19.30 - 20.30 uur: als gastspreker varkenshouder en varkenshandelaar Jan Vernooij
20.30 - 22.15 uur: workshops ‘Afzet: een hogere prijs voor uw varkens’
22.15 - 24.00 uur: drankje met bal gehakt
