Halvering in antibioticagebruik bij KDV-biggen
Dit staat te lezen in het online jaarverslag dat deze keten in de varkenshouderij onlangs publiceerde. Bij vleesvarkens is dit nog lager 3.1 (4.1), terwijl de zeugen jaarlijks maar gedurende 3.3 dagen behandeld worden met antibiotica. Landelijk ligt dit op 5.4.
Antibioticavrij Leven
De circa 300 varkenshouders in deze keten hebben de gezondheid van hun dieren goed op orde. Dit maakte het mogelijk om in 2016 varkensvlees met een Antibioticavrij Leven Garantie (onder het keurmerk KDV+) in de markt te zetten. Varkensvlees met dit keurmerk is afkomstig van varkens die hun leven lang gegarandeerd nooit behandeld zijn met enige vorm van antibiotica. De keten ziet dit als een stukje Smart farming.
RFID en borging
Volgens mede-initiatiefnemer Hans Verhoeven is dit is dé toekomst van de duurzame varkenshouderij. „Met het slimme RFID-oormerk volgt de varkensboer zijn varkens volledig individueel.” Dat individuele elektronische oormerk speelt ook een belangrijke rol in de borging dat een vleesvarken levenslang antibiotica-vrij is opgegroeid.
Stand 18-0
Duurzaam betekent voor de Keten Duurzaam Varkensvlees dat ze richten op dierenwelzijn én milieu. Daarbij stellen de deelnemende bedrijven zichzelf hoge eisen op het gebied van energieverbruik, koper- en zinkgebruik en uitstoot van ammoniak, fijnstof en stikstof. „We staan op dit gebied ongeveer met 18-0 voor,” melden ze in het jaarverslag. Ongeveer 300 boeren door heel Nederland produceren op deze manier aan duurzaam varkensvlees, met totaal ongeveer 1.6 miljoen vleesvarkens.
Duurzame bedrijven in Nederland
Circa 27 procent van de Nederlandse varkenshouderijen werd recentelijk door staatssecretaris Van Dam aangemerkt als duurzaam. Hij deed dit in de ‘monitor integraal duurzame stallen’ die hij aan de Tweede Kamer’ presenteerde. Uitgaande van momenteel circa 4.000 varkenshouderijen zou het gaan om ongeveer1.080 bedrijven. Een kleine 30 procent hiervan betreft dus KDV-bedrijven. Wekelijks staken overigens ook 8 varkenshouderijen hun activiteiten.
Lees hier het online jaarverslag 2016 van de Keten Duurzaam Varkensvlees
