Duitsland heeft minder varkensvlees geproduceerd

De Duitse slachterijen noteerden in de eerste zes maanden van 2017 een varkensvleesproductie van 2,7 miljoen ton. Dat is een daling van 2,2 procent of met 61.300 ton ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Met een totaal van 28,6 miljoen varkens werden er 701.400 dieren minder geslacht. Dit is een daling van 2,4 procent.

Destatis meldt verder dat de totale Duitse vleesproductie in het eerste half jaar ook is gezakt; met ongeveer 85.900 ton ofwel 2,1 procent ten opzichte van 2016.
De hoeveelheid geproduceerd rundvlees verminderde in vergelijking met vorig jaar met 2,2 procent tot een totaal van 543.300 ton. Pluimveevlees daalde met 1,5 procent naar 746.500 ton.
Varkensvlees had naar verhouding van de totale Duitse vleesproductie met 67,5 procent het grootste aandeel