Met bacteriofagen antibioticagebruik omlaag brengen
Wim Nuboer, Micreos, sprak tijdens het symposium van Veterinair Kennis Centrum op 13 oktober over het bestaan en de rol van bacteriofagen. Met deze micro-organismen zal de varkenshouderij in de toekomst in staat zijn het anti antibioticagebruik nog verder omlaag te brengen.
Zoals recentelijk ook te zien was in De Wereld Draait Door: bacteriofagen zijn in staat in 48 uur een bacteriepopulatie met 50 procent te laten dalen. Momenteel maakt de voedingsmiddelenindustrie al gebruik van deze nieuwe technologie. Daarmee wordt onder meer de salmonella in de hand gehouden bij geslachte producten. Bacteriofagen zijn ook in staat om resistente bacteriën aan te pakken.
