Column: De kop in de wind en fietsen

Een triest dieptepunt in een tijd waarin de banken vrijwel niet financieren. Je vraagt je dan af waar gaan we naar toe en waar doen we het voor? Dit terwijl de kiloknallers je nog steeds om de oren vliegen. Torenhoge voerprijzen worden aangevoerd als argument! Het is gemakkelijk om een schuldige aan te wijzen, maar daar kopen we (letterlijk) geen brood voor.

Toch zullen we vooruit moeten kijken, zoals we altijd hebben gedaan. We hebben immers de expertise in huis om doelmatig vlees te produceren. Qua kennis en wetenschap behoren we tot de top van de wereld. Dit moeten we benutten.

En de varkenshouder? Hij gaat verder: de kop in de wind en fietsen. En hoe harder het waait, des te harder we fietsen. Maar laten we dan maar eens denken als een zeiler, die maakt immers gebruik van de tegenwind. Wij zullen dat ook moeten doen. We moeten ons afvragen, hoe bereiken we die consument? De kiloknaller gaat het niet worden.

Maatschappelijk verantwoord ondernemen is niet meer weg te denken in onze samenleving en de sector zal dit ook moeten uitstralen in de vorm van diervriendelijk en milieuvriendelijk produceren. Dan kunnen we echt tegen de wind in fietsen! De kennis hebben we in ieder geval in huis!