Column: Excellente topman voor Vion

Of dat Antoon van den Berg (foto) moet worden weet ik niet, helemaal nieuw is hij ook niet (hij heeft een korte tijd Dumeco geleid) en onder zijn leiding is ook een grote Spaanse slachterijketen aan de rand van de afgrond komen staan. Wel heeft hij de mentaliteit en visie voor zo’n klus denk ik. Verder ziet hij voor de keten het liefst het model zoals de Van Drie groep is georganiseerd, een strakke regie vanuit de slachterijorganisatie. Ik weet niet of de Nederlandse varkenshouder hier blij mee is.

Korte tijd verdiend
Wie het ook gaat worden, ik denk dat het ook een vleesman zal moeten zijn. Er is in de laatste twintig jaar bij de coöperatieve slachterijsector maar een heel korte tijd wat verdiend en dat was de tijd dat de gebroeders Helmer er de scepter zwaaiden. De gebroeders Helmer runden een goed renderend vleesbedrijf en bleken het juiste smeermiddel om de Cebeco-slachterij en de Encebe-slachterij te laten fuseren.

Echte vleesjongens
Beide coöperatieve slachterijen stonden aan de rand van de afgrond, maar kregen geen fusie tot stand. Met Gupa (van de gebroeders Helmer ) erbij lukte het wel. Zij kregen de leiding en maakten van twee grote, slecht renderende bedrijven samen met een klein goed renderend bedrijf: een renderend Dumeco. Toen de gebroeders Helmer vertrokken, ging het weer snel bergafwaarts. Zij hadden de naam echte vleesjongens te zijn.

Zaak rendabel maken
Ook van Clemens Tönnies is bekend dat hij een passie heeft voor vlees en zelf nog regelmatig in de fabriek te zien is. Heel Europa kijkt volgens mij met een schuin oog naar Tönnies Fleish. Vervolgens zal er nog een flink kapitaal nodig zijn om de hele zaak rendabel te maken.

Flinke kapitaalinjectie
Het schijnt dat er, vooral in Duitsland, nog heel veel kleinschalige slecht renderende productielocaties zijn. Vion heeft er blijkbaar tientallen locaties waar Tönnies er volgens mij maar twee heeft, en dat met een groter volume. Wij staan dus op achterstand en dat is moeilijk in te halen. Hier is, lijkt me, ook een flinke kapitaalinjectie voor nodig. Die zal er alleen maar kunnen komen met een excellente topman met een excellent en realistisch plan.