Column: Getroffen door overstromingen

Door alle regenval, plaatselijk meer dan 300 millimeter in twee dagen, de nog steeds smeltende sneeuw in de bergen en de volledig verzadigde grond, is het niet verwonderlijk dat dit nu gebeurt. We zullen maar niet klagen over wat nattigheid hier in Oost-Centraal-Alberta.

Complete oogst weg
Ik dacht nog terug aan een gesprek met de makelaar in 2005 toen we ons huidige bedrijf bezichtigden. Hij waarschuwde ons dat het hier wel erg droog kon zijn, maar de afgelopen zeven jaar is dat niet echt het geval geweest. Volgens vrienden die hier vlakbij een imkerij hebben, is het in 2002 en 2003 wel erg droog geweest. De complete oogst in dit gebied is toen opgevreten door sprinkhanen. Het kan verkeren.

Vegetarisch voer
Met de varkens loopt alles voorspoedig. Begin volgende week gaan we de eerst varkens afleveren. Zoals normaal is dat net voor de drie maanden en deze ronde ligt de uitval tot nu toe op 1,05 procent. De meeste varkens gaan weg onder het RWA-concept – raised without antibiotics ( varkens opgefokt zonder antibiotica en volledig vegetarisch voer ). Alle varkens worden geslacht bij Maple Leaf Foods in Brandon, Manitoba, dat ongeveer 1.000 kilometer oostelijk van hier ligt ofwel 11 uur op transport. In het volgende blog schrijf ik meer over dit programma.

Bulk bags
Ook de micro-ingrediënten zijn allemaal op plantaardige basis. Elke twee maanden ontvangen we een zending die voornamelijk bestaat uit kalksteen, zout en lysine in 1.000 k ilo bulk bags. Deze totebags worden met de heftruck geleegd in een hopper. De overige ingrediënten (zout, kopersulfaat, methionine, threonine, vitaminepreparaat en calciumfosfaat ) komen in 25 kilo-zakken. Tweemaal per week check ik de microboxen en vul deze bij indien nodig. Een heftruck maakt dit werk gemakkelijker, omdat we de pallets op het frame plaatsen en het vullen eenvoudig gaat zonder al te veel tilwerk.