Column: Het jaar van de waarheid
Het jaar 2014 zal de boeken ingaan als het jaar van de Russische boycot en de invloed daarvan op de exportafhankelijkheid. Toenemend chauvinisme in Duitsland (fünf mahl D) en de vogelgriep benadrukken deze afhankelijkheid. Het jaar van de oprichting van de POV en de versterking van één varkensgeluid.
Ook het jaar dat het aantal actieve varkensbedrijven door de grens van 5.000 zakt en het tempo saneringen onverminderd doorgaat. Het jaar dat massaal groepshuisvesting gehele dracht toegepast wordt en het aantal biggen per zeug weer verder steeg. Het jaar dat discussies rondom het ingrepenbesluit, castreren en couperen, de gemoederen bezig houden.
2015
Financieel was het voor zowel vermeerdering als vleesvarkenshouderij geen beroerd jaar, maar wel één die voor beide beroerd eindigt. In samenhang met bovenstaande alinea is daarmee gelijk de toon gezet voor het nieuwe jaar. Het jaar 2015 zal de boeken ingaan als het jaar van de waarheid. De POV zal PVV taken voort gaan zetten, daardoor verandert er niks.
Veel belangrijker is dat zij erin slaagt om het verdienmodel van de primaire varkenshouderij drastisch te verbeteren. Zolang we niet van een aanbod-gedreven naar een vraag-gedreven markt gaan, en helaas is dat de komende jaren zo, zal het overlevingsgeld uit de keten gehaald moeten worden.
Regie
In de keten gaat dat pijn doen en gaat niet vanzelf met lief zijn voor elkaar. Door leveranciers en afnemers wordt je dan als vanouds van het kastje naar de muur gestuurd. Leveranciers houden boeren zoet met de eeuwige opmerking dat het technisch nog beter kan en dat de varkens “gewoon” meer zouden moeten opbrengen.
Afnemers merken terecht op dat er nog honderden miljoenen faal- en duplicatiekosten aan de voorkant gemaakt worden. Individueel neemt een kleine groep varkenshouders in deze het liberale heft en de regie in eigen handen. Collectief zal het lastiger worden om voor grote groepen varkenshouders sociale onafhankelijke keuzes te maken.
Pijn
De pijn zit hem erin dat een steeds groter aandeel varkenshouders al vastgeklonken zit aan één of meer leveranciers en daar ook niet meer van vrij komt. Aan de afzetkant zullen concepten gestapeld worden, maar voor hooguit 30 procent van de productie meerwaarde opleveren. Een sociale opkoopregeling zal 2015 weer actueel in beeld komen. Een kleinere sector, ook in dieraantallen, wordt bespreekbaar gemaakt.
De laatste showroombijeenkomst zagen we hoe de spreker inmiddels een 15-tal varkensbedrijven bestierde, Ruud Huirne van de Rabobank schetst dit als een goede ontwikkeling. Bij saneringen werken meerdere banken hier ook actief aan mee.
Uitdaging
Gelukkig is het zo dat wat de ene collega varkenshouder als een bedreiging ervaart, de ander als een kans en uitdaging ziet. Varkensvlees blijft gegeten worden en geluk zit niet in bezit. Vandaag nemen we op ons eigen bedrijf afscheid van een ZZP-medewerker omdat hij een eigen varkensbedrijf gekocht heeft en hier volledig aan de slag kan.
Zo zijn er meer die vanuit het niets gestart zijn de afgelopen jaren en inmiddels ook succesvol opereren. Dit kenmerkt de dynamiek in onze mooie varkenshouderij. Een pessimist ziet zijn glas half leeg, een optimist ziet hem half vol. Wie goede moed heeft zien we vanavond graag verschijnen op de eindejaarsbijeenkomst in de showroom.
Iedereen is welkom vanaf half acht en vrije toegang/catering voor allen, graag aanmelden via onze partner www.pigbusiness.nl.
Bron: FarmFocus
