Column: 40 biggen per zeug huidige fokdoel

Het is simpel, de groei middels schaalvergroting en productieverhoging leidt tot een forse daling van het aantal varkenshouderijbedrijven. De consumptie in ons afzetgebied Europa neemt immers niet meer toe. Het is niet erg, maar we moeten een antwoord vinden nu er nog veel te veel varkensbedrijven zijn.

Hoewel de schaalvergroting momenteel een pas op de plaats maakt, stijgt het aantal jaarlijkse grootgebrachte biggen per zeug gewoon door. In sneltreinvaart gingen we van 20 naar 30 biggen en 40 biggen is het huidige fokdoel. Met name een viertal fokkerijorganisaties zorgden voor deze stijgingen, in veel mindere mate hebben andere ketenpartners hier invloed op.

Kom meepraten

Komende woensdag 10 februari verwelkomen we de 4 fokkerijorganisaties Topigs Norsvin, Next Genetix, PIC NL en Hypor in de showroom, alsook Preferent KI. Kom meepraten aan de tafels tijdens de bedrijvencarrousel en hoor de sprekers van nabij.

Varkenshouder Roel Hakvoort zal zijn bedrijfsvoering toelichten, een grotendeels gesloten bedrijf met 900 zeugen en nog 140 hectare akkerbouw.

Henri Bel maakt vanuit zijn expertise in de pluimveefokkerij de vertaalslag naar varkens, waar kunnen we nog leren van de reeds hogere economische efficiency van pluimvee? Ook onderzoek naar minder groei, traag groeiende rassen voor beter betalende markten heeft de belangstelling gewekt.

Bron: FarmFocus